Carne de vită cu cartofi

Primele preparate, ca parte integrantă a dietei oricărei persoane, ocupă un loc de onoare în toate secțiunile culinare ale resurselor tematice. Astăzi vom oferi varietăți de supă de carne de vită cu cartofi, care, desigur, vă va plăcea.

Cum să gătești supă de carne de vită cu orez și cartofi?

ingrediente:

  • carne de vită - 450 g;
  • orez - 65 g;
  • cartofi - 350 g;
  • bec de dimensiuni medii;
  • morcovi mijlocii;
  • apă filtrată - 2,6 litri;
  • mazăre de piper negru și dulce - 5 buc;
  • ulei rafinat - 50 ml;
  • două frunze de dafin;
  • sare de masă și piper măcinat;
  • proaspete ierburi tocate.

preparare

Începem să gătești supă cu faptul că suntem pregătiți să gătim carne de vită. Este necesar să se pre-spălare, se taie în cuburi, se pune în tigaie, se acoperă cu apă rece unele și a pus pe foc. După fierbere, diminuează focul, vom elimina spuma, se adaugă mazăre ardei și frunze de dafin, se acoperă și capacul recipientului de carne de vită la cuptor, timp de o oră și jumătate.

După ce a trecut timpul, curățăm tuberculii de cartofi, le tăiem în cuburi mici și le trimitem în tigaie. După zece minute, clătiți crupul de orez și puneți-l în ciorbă la carne și cartofi.

După aceasta, începem să îmbrăcăm legumele. Pătrundem și zdrobim cuburile cu un bec și prindem morcovii. Asezati legumele intr-o tigaie cu ulei preîncălzit rafinat, prăjește-le timp de cinci minute. Pune terminat supa de legume prajite, se fierbe până la fel de mâncare moale și dorința tuturor legume și boabe de orez, apoi arunca ierburi proaspete melenko tocate, sare și piper și câteva minute, se scoate din capacitatea de căldură.

Carne de vită cu cartofi - rețetă cu tăiței

ingrediente:

  • carne de vită - 450 g;
  • fidea - 175 g;
  • cartofi de cartofi - 450 g;
  • bec de dimensiuni medii;
  • morcovi mijlocii;
  • apă filtrată - 2,6 litri;
  • mazăre de piper negru și dulce - 5 buc;
  • ulei rafinat - 50 ml;
  • două frunze de dafin;
  • trei cuișoare de usturoi;
  • sare de masă și piper măcinat;
  • proaspete ierburi tocate.

preparare

Începem procesul de fabricare a supei în mod tradițional cu prelucrarea cărnii. carne de vită mea, tăiate în porțiuni se toarnă puțină apă și a pus tocană la foc mic, ținând cont de la începutul gătit îndepărtați spuma. Pregătiți și legumele. Curățăm și ștergem cu cuburi un bulb și paie supa cu reteta de carne de vita si cartofi morcovi. Se selectează jumătate din masa de legume preparată și se pune la carne. Acolo aruncăm gust de frunze de laur, mazăre de ardei dulci și negri și podsalivaem. Apoi, acoperim tigaia cu un capac și gătim carnea timp de o oră și jumătate sau două ore, în funcție de calitatea cărnii.

Ulterior pozare decojite și tocate tuberculii de cartofi cubulete, și cincisprezece minute spasserovat la rafinat morcov rămase ulei, ceapă și usturoi tocat. Ne da fierbe două minute, arunca fidea și se fierbe supa pana cand catifelarea. sezon de pregatire cu verdeață tocat antena melenko și poate aduce la masa, deversând pe plăcile.

Leave comment

Your email address will not be published. Required fields are marked with *.

5 + 5 =