cum să gătești mieluri proaspete în scoici

Beneficiile mielurilor sunt mult vorbite și, să admită, nu este nefondată. Consumul regulat de crustacee va îmbunătăți, fără îndoială, bunăstarea și va avea un efect benefic asupra funcționării tuturor sistemelor corporale. Acest lucru va fi promovat în totalitate de conținutul impresionant din carnea acestei părți a leului de fructe de mare dintr-o mare varietate de vitamine, minerale și elemente, precum și acizi grași polinesaturați.

Apoi, vă vom spune cât de mult să gătiți și cum să gătiți miezuri proaspete de mare în cochilii, pentru a vă păstra cât mai mult valoarea și, în același timp, subliniați cu exactitate calitățile deja gustoase ale moluștelor.

Cum să gătești mieluri crude într-o scoică?

ingrediente:

  • miezuri crud în coajă - 350 g;
  • usturoi dinti - 4-5 buc.;
  • Unt - 60 g;
  • cremă cu un conținut de grăsime mai mare de 33% - 140 ml;
  • sprigs de pătrunjel proaspăt;
  • lamaie;
  • sare de mare și piper măcinat.

preparare

Înainte de pregătirea cu atenție scoicile mele de midii, răzuire cu atenție le din nisip și alte resturi. Acum am pus produsul în apă rece și pus pe placa de arzător prin configurarea-l la foc mediu. Vom încălzi moluștele până vor începe să se desfășoare. Extractul imediat midii din apă și separat de fiecare clapă. individuale nedeschis arunca fara mila lor de a manca imposibil. Acum, să se dizolve într-o tigaie de unt, se toarnă-l o a treia cană apă, și se lăsă pe spate în jos shell midii. Acum, ei se adaugă puțină sare, piper și încălzit mai puțin de un minut, apoi se adauga usturoi tocat, se toarna crema, arunca patrunjel tocat și rezistă cuplul foc de minute înainte de crema se ingroasa sosul care are piper podsolit și sezon, dacă este necesar.

Servim midii cu sosul, adaugand farfuriile cu felii de lamaie si verdeturi de pătrunjel.

Cum să gătești mirodenii proaspete în cochilii în cuptor?

ingrediente:

  • miezul crud din coajă - 950 g;
  • usturoi dinti - 4-5 buc.;
  • ulei de măsline - 45 ml;
  • Brânză elvețiană - 55 g;
  • busuioc verde proaspăt - 10 g;
  • ace de rozmarin proaspete - 0.25 linguri. linguri;
  • pâine albă uscată - 60 g;
  • lamaie - 140 g;
  • Sare de mare și piper măcinat - la gust.
  • cum să gătești midii în cochilii în cuptor

preparare

Curățăm cojile de mieluri spălate de pe o singură frunză și le așezăm pe o foaie de copt într-un singur strat. În recipientul blenderului se pune pâine uscată, dinți de usturoi curățat, busuioc verde și rozmarin, se toarnă puțin ulei de măsline, se adaugă marea de sare și brânza elvețiană. Puncham ingredientele pentru a obține o miros mic și se presară cu midii în cochilii de pe foaia de coacere. Acum rămâne doar să coacem midii în cuptor încălzit la 180 de grade timp de cincisprezece minute și putem servi un tratament la masă, suplimentat cu o lămâie tăiată.

Leave comment

Your email address will not be published. Required fields are marked with *.

+ 67 = 77