cum să gătești o realimentare cu borsch

Atunci când există un borcan de bourbon în rezervoare, este o plăcere să gătești acest prim fel de mâncare. Este suficient doar să fierbeți cartofii în bulion și să adăugați cantitatea necesară de bullet. Retetele de alimentare cu borsch pentru iarnă în bănci vă așteaptă mai jos.

Borschovaya pansament pentru iarna cu fasole

ingrediente:

  • boabe crude - 500 g;
  • carne tocată și coapte - 2 kg;
  • sfecla rosie - 1 kg;
  • otet de luat masa 9% - 50 ml;
  • zahăr de nisip - 100 g;
  • morcovi - 450 g;
  • sare obișnuită - 55 g;
  • ulei vegetal rafinat - 90 ml.

preparare

Pre-turnați fasolea cu apă pentru ao face să se umfle. A doua zi, fasolea se spală, se umple cu apă proaspătă și se fierbe până devine moale. Acum facem roșii: spălăm roșiile, le tăiem în bucăți și le amestecăm cu un blender. Se toarnă masa într-o cratiță și se lasă să fiarbă. Se adaugă morcovi și sfeclă rasă, după 30 de minute se pun boabe fierte, sare, zahăr și se amestecă bine. Am fierbe încă 10 minute, se toarnă în ulei vegetal, oțet. Scoateți tigaia din foc timp de aproximativ 5 minute și turnați resturile în borcane. Imediat, acestea sunt sigilate, întoarse cu susul în jos și, după răcire, l-am pus la depozitare. Borshchu realimentare pentru iarnă fără piper pentru a stoca mai bine în frig.

Cum să gătești un borsch de realimentare pentru iarnă fără oțet?

ingrediente:

  • sfecla - 1,6 kg;
  • piper - 900 g;
  • morcovi - 900 g;
  • zahăr de nisip - 50 g;
  • roșii - 900 g;
  • ulei rafinat fără miros - 100 ml;
  • sare - 40 g;
  • ceapa - 500 g.

preparare

Roșiile sunt curățate, zdrobite pentru a se rupe. Puneți cartofii piureți într-o cratiță mare, zahăr, sare și lăsați-l să fiarbă. Spuma care se formează este îndepărtată și se fierbe timp de 20 de minute cu mare răzătoare mărunțirii morcov, tomate și se adaugă la fierbere chiar minut semicercuri 3. Cut purificați piper, semicercuri shinkuem ceapa si trimite legumele in tomate. Sfecla se sfarama pe o rasina mare si se toarna in ulei. Gatiti timp de aproximativ 5 minute, apoi treceti intr-o tigaie cu rosii. Turnând ulei care a rămas, și pregătirea minute 15. Spread dressing pe borcane curate și chifle aburit imediat. Le întoarcem cu susul în jos și, după răcire, îndepărtăm borsch-ul de alimentare fără oțet pentru depozitare pentru iarnă.

Borsch condimente fără varză pentru iarnă

ingrediente:

  • sfecla rosie - 1 kg;
  • Ripe tomate - 1,3 kg;
  • ceapa - 1 kg;
  • piper dulce - 1 kg;
  • oțet - 60 ml;
  • morcovi - 1 kg;
  • piper negru macinat - ½ linguriță;
  • ulei de rafinat vegetal - 190 ml;
  • sare - 50 g.

preparare

Sfeclă roșie și morcovi sunt curățate, apoi se macină pe o răzătoare. Am mărunțit puțin ceapă și ardei. Blatăm roșiile, le coajăm din coajă și le împrășăm pe cartofi. În sfecla, turnați zahărul și puneți un foc mic. Când lăsați suc de sfeclă, se reduce focul și se fierbe, sub agitare timp de 20 min, la ulei vegetal passeruem ceapa la o stare moale. Adăugarea de piper, morcov, se amestecă și se pregăti minute 10. zazharki adaugă roșii, piper negru măcinat, se aduce la fierbere și se fierbe minute 7. Se amestecă toate legumele tigaie, se adaugă oțet, se amestecă bine și se fierbe timp de 2 minute. Am răspândit dressing-ul în borcane și plută.

Delicios borsch realimentare pentru iarnă

ingrediente:

  • sfecla rosie - 3 kg;
  • morcovi - 1,7 kg;
  • otet de masă - 100 ml;
  • zahăr - 50 g;
  • varză albă - 3 kg;
  • piper dulce - 1 kg;
  • ceapa - 1 kg;
  • sare comuna - 50 g;
  • ulei vegetal rafinat - 90 ml;
  • piper negru.

preparare

Legumele sunt bune și mă curăță. Sfecla de sfecla, piper si morcov, varza taiata in mod obisnuit. Roșiile sunt umplute cu apă clocotită, tăiate în cuburi. În același mod cu ceapa. Ceapa cu roșii se scufundă în ulei timp de aproximativ 10 minute. Și când legumele elibera suc, ia tigaie, a pus înapoi toate ingredientele, se fierbe timp de o jumătate de oră, iar la final să pui ierburi și condimente tocate după cum se dorește. Am răspândit dressingul peste borcane sterilizate și le-am rulat imediat. Toate piesele de prelucrat de succes!

Leave comment

Your email address will not be published. Required fields are marked with *.

20 − 11 =