mannik pe o tigaie

Mannick este o plăcintă în care se utilizează semolina în loc de făină, care determină textura sa specifică (nu arată ca o porțiune de semolină, dacă cineva nu o cunoaște).

Manica puteți face-coace în formele cuptor, astfel încât chiar și într-o tigaie, o metodă este interesantă, de exemplu, cei care au în țară este de numai electric sau - în țară - aragaz „Swede“, cu o sobă din fontă și cercuri detașabile.

Spune-ne cum să gătească într-o mană tigaie, de fapt, compoziția ingredientelor reteta nu sunt diferite de obicei, dar au nevoie de o tigaie din fonta sau aluminiu, fără nici o acoperire de modă nouă, mai bine fără un mâner sau un mâner detașabil.

Manichiură delicată de ciocolată într-o tigaie

ingrediente:

  • crupa de grâu - aproximativ 250 g;
  • chefir de conținut mediu de grăsime - aproximativ 200 ml;
  • smântână smântână groasă - aproximativ 250 ml;
  • unt topit natural - aproximativ 30 g;
  • oua de pui - 2-3 buc;
  • soda de mancare, stinsa cu otet sau suc de lamaie - pe varful cutitului;
  • vanilie sau scorțișoară (dar nu împreună) - 1 vârf;
  • condimente uscate (șofran, cardamom);
  • praf de cacao - 2-3 linguri. linguri;
  • zahăr granulat - 2-3 lingurițe. linguri;
  • rum închis sau lichior de ciocolată - 1-3 st. lingură.

preparare

Manna de struguri udat în iaurt cu smântână timp de 2 ore (se amestecă bine, astfel încât nu există bucăți).

La momentul potrivit (când sa umflat suficient grișului) se amestecă într-un vas separat de zahăr inițial cu cacao, apoi se adaugă ouă, condimente, lichior si bine amestecati mixer. Adăugați acest amestec în rezervor cu un amestec de manno-lapte. Toate se amestecă cu grijă. Dacă doriți, puteți adăuga nuci de grâu (gram 50) și / sau stafide aburit (același număr).

Lubrifiați cu tigaia de unt topită și umpleți-o cu aluat fiert. Din partea de sus acoperiți tigaia cu un capac și puneți-o pe sobă manichiura reteta intr-o tigaiecu aprovizionare medie la foc (sau încălzire medie pe electrolit).

Coaceți timp de 30-40 de minute. În acest timp, suprafața maniei ar trebui să arate ca jeleu. Opriți alimentarea cu energie electrică, dar nu o scoateți de pe plăcuță. Dacă gătiți pe "Swede", scoateți-l din foc, închideți gaura în cercuri și glisați tigaia pe marginea plăcii. După 10-15 minute, mannikul este gata.

Am pus tigaia pe un prosop umed, astfel încât mannicul să fie mai ușor de separat. Extragem prin trecerea peste o farfurie. Puteți să o tăiați cu un cuțit sau cu un fir întins, ca un homin. Servim mannikul cu smântână sau smântână, cu iaurt natural neîndulcit, cu ceai, cafea, ciocolată caldă, rooibos sau compot de fructe.

Leave comment

Your email address will not be published. Required fields are marked with *.

45 − 40 =