gem de la dovleac cu portocaliu

Din dovleac se găsesc deserturi delicioase, dar și foarte folositoare. Cum sa faci un gem de la un dovleac cu portocale, spune acum.

Gem dintr-un dovleac cu o reteta portocalie

ingrediente:

  • un portocaliu mare - 1 bucată;
  • dovleac - 1,5 kg;
  • apa potabila - 190 ml;
  • zahăr - 1 kg.

preparare

  1. Tăiați dovleacul meu, coajați și curățați partea de semințe. Taie dovleacul în cuburi.
  2. Orange, desprindeți coaja, selectați semințele și pulverizați carnea într-o mașină de tocat carne.
  3. În partea de jos a oalei, puneți un strat de dovleac, presărați cu zahăr și pe partea superioară a unui strat subțire de portocaliu. Apoi, din nou, există un strat de dovleac, zahăr, portocaliu.
  4. Lăsați piesa de prelucrat timp de 12 ore.
  5. Se toarnă în apă, se lasă masa să fiarbă și se fierbe timp de aproximativ o jumătate de oră la căldură scăzută. Dacă doriți ca blocajul să fie complet omogen, rumeniți-l cu un blender submersibil.
  6. Blocajul gata este expus pe containere și închis.

Dovleac, mere și gem de portocale

ingrediente:

  • mere dulci și acri - 1 kg;
  • dovleac portocaliu - 1 kg;
  • zahăr - 1 kg;
  • portocaliu - 400 g.

preparare

  1. Curățăm dovleacul și îl tăiem cu plăci subțiri.
  2. Jumătate de mere sunt curățate și tăiate în felii, le turnăm cu suc de portocale.
  3. Adăugați zahăr, amestecați bine și lăsați să stea timp de 1 oră.
  4. Restul de mere sunt zdrobite cu un răzuitor mare și adăugate în vrac.
  5. Gatiti timp de 25 de minute la foc mic, amestecand.
  6. Turnați masa, fierbeți încă 5 minute.

Pietre prețioase cu portocaliu pentru iarnă

ingrediente:

  • dovleac - 1 kg;
  • un portocaliu mare - 1 bucată;
  • zahăr granulat - 900 g;
  • acid citric - ½ tsp.

preparare

  1. O dovleac curățat este decojit și tăiat în bucăți aleatorii. Le turnăm zahărul, astfel încât dovleacul să elibereze sucul.
  2. Tăiați portocalul în felii, fierbeți ușor.
  3. Dovlecei in suc propriu, sa fierbeti, adaugati portocala, acidul de lamaie, gatiti timp de 10 minute, apoi puneti-l timp de o ora.
  4. Din nou, gatiti timp de 10 minute, din nou lăsati deoparte timp de o ora, gatiti timp de 10 minute. Apoi, frecati cu un blender submersat si fierbeti timp de 5 minute.
  5. Gemul fierbinte se distribuie pe borcane sterilizate și se închide imediat.

Jam-gem cu dovleac și portocaliu

ingrediente:

  • zahăr - 850 g;
  • portocaliu - 200 g;
  • migdale - 180 g;
  • dovleac curat - 1 kg;
  • muguri de garoafe - 6 buc.

preparare

  1. Curățăm dovleacul spălat și extragem semințele.
  2. Am tăiat-o cu mici brusochkami.
  3. Spalate lobule de portocale sparte.
  4. Se toarnă dovleacul în tigaie, se presară cu zahăr, se amestecă. Puneți niște bucăți de portocaliu de sus. Insistăm în jur de 3 ore.
  5. Am pus migdalele în apă clocotită și am stat un sfert de oră. Apoi filtram migdalele, eliberându-l de pe coji.
  6. Dovleacul în cratiță se încălzește. În cazul în care un suc mic este alocat, puteți turna puțină apă.
  7. Se fierbe aproximativ un sfert de oră, insistăm în jur de 8 ore.
  8. Din nou, gatiti timp de 15 minute si insistati 8 ore.
  9. La ultima abordare adăugăm migdale și adăugăm muguri de garoafă.
  10. Distribuim gemul pregătit pentru dulciuri și plută spălate și aburite.

Cum să gătești un dulceață de dovleac cu portocal?

ingrediente:

  • dovleac - 3 kg;
  • portocale mari - 2 buc.;
  • zahăr;
  • lamaie mare - 1 buc.

preparare

  1. Dovleacul este curățat și tăiat în bucăți mici. În același mod, mănâncă și portocalele cu lamaie împreună cu coaja.
  2. Toate acestea sunt bine amestecate, se adaugă zahăr și se amestecă din nou.
  3. Am pus masa pe un mic foc și după fierbere stingem timp de 10 minute.
  4. Apoi, scoatem cratița cu viitorul blocaj din farfurie și insistăm la o oră.
  5. Masa pregătită este turnată, se fierbe 10 minute la căldură foarte mică și se pune gemul peste borcane sterilizate pregătite și se închid.

Ia un timp frumos de ceai!

Leave comment

Your email address will not be published. Required fields are marked with *.

40 − 34 =