Salata de castravete cu muștar pentru iarnă - rețete neobișnuite pentru conservarea savuroasă

Salata de castraveti cu muștar pentru iarnă ocupă un loc de frunte în arsenalul preparatelor la domiciliu. Acest lucru nu este neobișnuit: gustul răcoritor și spiciness completează perfect cursul principal o mulțime de bună calitate, și ușurința de pregătire, confort financiar și depozitare de lungă va permite să se bucure de parfumul verii întreaga perioadă rece.

Cum să pregătești o salată de castravete cu muștar?

Salata de castravete cu muștar are multe plusuri. Unul dintre ei - simplitatea extraordinară de pregătire, bazată pe faptul că castraveți sunt tăiate, marinate într-un sos de câteva ore, sunt stabilite pe bănci, sterilizate și rola. Gustul preforme depinde marinată constând din pulbere sau muștar, oțet, ulei, zahăr și condimente.

  1. Printre proprietarii, care preferă sfeclă crocantă și parfumată, salata de castraveți cu muștar francez este deosebit de populară. Pentru aceasta va fi nevoie de o marinată specială, ceea ce face atât de simplu: trebuie să se amestecă 250 ml de ulei, zahăr și oțet, se adaugă 150 g muștar franceză, 80 de grame de sare și o mână de ierburi. Puneți într-un sos 3 kg de castraveți feliate, după trei ore, sterilizați și rostogoliți.
  2. Salata de castraveți cu muștar "degetele ling!" - una dintre cele mai populare creații populare. Pentru a găti, luați 250 de grame de zahăr, ulei, oțet, 20 de grame de mustar și piper măcinat și amestecați. Puneți în sos 3,5 kg de castraveți tăiați în felii și după 6 ore să se răspândească în recipiente și să se sterilizeze.

Salata de castravete cu muștar fără sterilizare

Salata de castravete cu muștar fără sterilizare

salata de castraveti cu mustar concrescute - solutie excelenta pentru eliminarea de legume supracopți. rețetă simplă și nu oneroase include ingredientele uzuale pentru marinata, si sunt apreciate de grădinari și iubitori de preparate mai simple și utile, preferând să păstreze vitaminele, conservarea nu este sterilizat.

ingrediente:

  • castravete - 6 kg;
  • cap de usturoi - 2 buc;
  • zahăr - 350 g;
  • sare - 100 g;
  • mărar - 50 g;
  • oțet - 250 ml;
  • ulei - 250 ml;
  • muștar uscat - 50 g.

preparare

  1. Se amestecă usturoiul, mărarul, oțetul, uleiul, sarea, zahărul și muștarul.
  2. Marinarea castravetilor timp de 5 ore.
  3. Salata de castraveti supradimensionati cu mustar pentru iarna, raspandita pe cutii si rola.

Salată de castravete cu semințe de muștar

Salată de castravete cu semințe de muștar

Reteta pentru salata de castraveti cu muștar este bună și care lasă dreptul de a alege componente. Deci, gurmanzii specialiști sofisticați pot folosi semințele de condimente. Ei vor primi picantă blanc și originalitate, aroma placuta, un gust luminos și chiar efect antibacterian care intareste sistemul imunitar.

ingrediente:

  • castravete - 4 kg;
  • zahăr - 200 g;
  • ulei - 200 ml;
  • sare - 100 g;
  • oțet - 200 ml;
  • Semințe de muștar - 35 g;
  • semințe de mărar - 10 g.

preparare

  1. Adăugați semințele de muștar, mărar, zahăr, sare, oțet și ulei pe felii de castravete.
  2. Setați-l timp de 4 ore în frig.
  3. Salata de castraveti cu muștar pentru sterilizare de iarnă timp de 20 de minute.

Salata de castravete cu muștar uscat

Salata de castravete cu muștar uscat

Salata de castravete cu praf de muștar este un alt plus picant în arsenalul de conservare la domiciliu. Felii de castraveți în marinadă servesc ca un plus excelent la masa de feluri de mâncare acasă, îmbogățindu-le cu prospețime de vară. A realiza acest lucru este posibil numai cu pulbere de muștar, care dă castraveți crocanță, aroma și, ca un conservant pentru a prelungi termenul de valabilitate.

ingrediente:

  • castravete - 2 kg;
  • mărar - 50 g;
  • un catel de usturoi - 5 buc;
  • zahăr - 125 g;
  • ulei - 125 ml;
  • sare - 30 g;
  • oțet - 120 ml;
  • muștar praf - 30 g;
  • piper roșu - 5 g.

preparare

  1. Se amestecă felii de castravete cu restul ingredientelor și se lasă deoparte timp de 2 ore.
  2. Răspândiți castraveții pe cutii și sterilizați timp de 15 minute.

Salată finlandeză cu castraveți și muștar

Salată finlandeză cu castraveți și muștar

Salata de iarnă de castraveți cu muștar este populară nu numai în latitudinile noastre. bucătari finlandeze, ca nimeni altul, și sunt familiarizați cu persistent timp rece a anului, dar din cauza tuturor retete delicioase blank-uri castravete de stocare, care sunt simple, ușor și o tehnică specială de conservare, a scăpa de marinare lung.

ingrediente:

  • castraveți - 6 buc;
  • apă 250 ml;
  • zahăr - 150 g;
  • sare - 20 g;
  • oțet - 30 ml;
  • Semințe de muștar - 50 g;
  • mărar - 50 g.

preparare

  1. Se amestecă inelele de castravete cu apă, sare, zahăr, semințe de muștar, oțet și mărar.
  2. Răspândiți masa peste borcane și sterilizați-o timp de 30 de minute.
  3. Salată de castravete și mustar pentru rola de iarnă și învelitoare.

Salată "Castraveți cu turmeric și muștar"

Salata de castravete cu turmeric si mustar

Cei care au o salata de castraveti feliate cu muștar par neinteresant, pot folosi curcuma. Chiar și o mică cantitate poate schimba gustul și aroma de conservare, adăugând o pâlpâire și o culoare strălucitoare. În plus, condimentul are proprietăți antiseptice, ceea ce vă permite să prelungiți termenul de valabilitate al ghiveciului fără sterilizare.

ingrediente:

  • castravete - 3 kg;
  • sare - 150 g;
  • zahăr - 450 g;
  • turmeric - 10 g;
  • Semințe de muștar - 70 g;
  • oțet - 450 ml.

preparare

  1. Se amestecă castraveții cu 40 g de sare și se lasă deoparte timp de 2 ore.
  2. În sucul filtrată adăugați sare, zahăr, oțet, turmeric, muștar și gătiți timp de 5 minute.
  3. Puneți castravetele în marinadă și gătiți timp de 10 minute.
  4. Salata de castraveți cu muștar pentru rola de iarnă.

Rețetă pentru salata de castravete în muștar se toarnă

Rețetă pentru salata de castravete în muștar se toarnă

salata de castraveti muștar de umplere popularitatea acestuia depășește alte prescripții, și există o explicație: Lipseste aromatic impresioneaza nu numai gust, dar, de asemenea, ușor de preparat. felii de castravete sunt amestecate cu oțet, unt, zahăr și condimente și lăsat sub jugul 24 de ore, a pus pe bănci și sterilizate.

ingrediente:

  • castravete - 4 kg;
  • ulei - 250 ml;
  • oțet - 250 ml;
  • sare - 100 g;
  • muștar praf - 50 g;
  • zahăr - 100 g;
  • frunze de dafin - 5 buc;
  • mărar - o mână.

preparare

  1. Se amestecă castravetele feliate cu toate ingredientele.
  2. Așezați salata sub presiune timp de o zi.
  3. Răspândiți-le pe cutii și sterilizați-le timp de 30 de minute.

Salata de castravete "limba Teshchin" cu muștar

Salata de castravete

Mulți ani de prejudecăți populare s-au reflectat asupra gătitului. Acum toate felurile de mâncare cu componente deosebit de ascuțite sunt numite "soacra". Salata cu muștar și usturoi nu a fost o excepție. Abundența de ardei iute, usturoi și muștar o face incredibil de arzătoare și delicată în același timp, ceea ce este în concordanță cu caracterul feminin.

ingrediente:

  • castraveți - 1 kg;
  • cuișor de usturoi - 12 buc;
  • ardei iute - 1/2 buc .;
  • mustar de cereale - 40 g;
  • ulei - 150 ml;
  • sare - 20 g;
  • oțet - 30 ml.

preparare

  1. Se amestecă castravetele, usturoiul, oțetul, uleiul, sarea, piperul și muștarul.
  2. Răspândiți pe cutii și sterilizați timp de 10 minute.

Salata de castravete cu muștar fără oțet

Salata de castravete cu muștar fără oțet

Astăzi, majoritatea gospodinelor refuză oțet, preferând preparate utile. salata de castraveti cu muștar - una dintre rețetele, dovedind că este posibil să se facă fără aditivi nocivi, bazându-se doar pe proprietățile de condimente, care este conservant natural excelent, legumele conferă crocant, parfumat și gust.

ingrediente:

  • castravete - 3 kg;
  • cap de usturoi - 2 buc;
  • mărar - 100 g;
  • zahăr - 60 g;
  • sare - 50 g;
  • muștar praf - 50 g;
  • ulei - 250 ml;
  • frunze de dafin - 3 buc.

preparare

  1. Felii de castraveti feliate cu verdeata, sare, zahar, muștar și lăsate deoparte timp de 2 ore.
  2. Se toarna uleiul si se gateste timp de 10 minute.
  3. Adăugați usturoiul, laurul și fierbeți încă 5 minute.
  4. Răspândiți-vă pe cutii și rotiți-le.

Salată «Castraveți cu muștar, ceapă și unt»

Salată «Castraveți cu muștar, ceapă și unt»

Salata de felii de castravete cu muștar, ceapă și unt - un clasic al bucătăriei rusești. Murate ceapa felii inele castravete în sos de muștar, aromatizată ulei vegetal pentru a forma o combinație perfectă, potrivit ca o completare la mese calde sau ca o gustare gramada de alcool rece separat.

ingrediente:

  • castravete - 2 kg;
  • ceapa - 400 g;
  • zahăr - 100 g;
  • sare - 100 g;
  • oțet - 100 ml;
  • ulei - 100 ml.

preparare

  1. Tăiați castraveții în felii, ceapă - inele.
  2. Se condimentează cu sare, zahăr, oțet, ulei și se lasă deoparte timp de 2 ore.
  3. Răspândiți pe cutii și sterilizați timp de 20 de minute.

Leave comment

Your email address will not be published. Required fields are marked with *.

+ 31 = 32