Salata salată de ficat

Ficatul este un produs subestimat, și toate pentru că cel mai simplu pur și simplu nu a învățat cum să se ocupe corect. Ficatul fiecăruia dintre animale poate deveni parte dintr-un fel de mâncare delicioasă, cu tratamentul potrivit și modul corect de gătit. Vă propunem să folosiți acest produs util și ieftin pentru prepararea gustărilor și, mai precis, o salată de ficat pitorească cu straturi.

Salata de ficat cu straturi de morcovi si ceapa tocata

Să începem cu cea mai simplă rețetă cu un ficat de pește în bază. Pentru această rețetă, ficatul delicat de cod este ideal, care este ideal combinat cu restul rețetei.

ingrediente:

  • Cod ficat - 230 g;
  • cartofi - 260 g;
  • ceapa - 75 g;
  • oțet - 25 ml;
  • ouă - 4 bucăți;
  • morcovi - 65 g;
  • maioneză pentru realimentare.

preparare

Începeți gătitul cu cartofi de gătit. Tuburi întregi în coaja, fierbe până la moale, apoi clătiți cu apă cu gheață și curățați. Apoi, se taie cartofii răciți în cuburi mici. Ouăle fierbe greu, după răcire, de asemenea, se macină. Morcovi salvator pe o picătură de ulei fierbinte. Ceapa se împarte în jumătăți de inele și se toarnă cu apă clocotită. Se condimentează ceapa cu oțet și se lasă la marinat. Cu ficatul, scurgeți excesul de ulei și rupeți bucățile cu o furculiță, dar nu le întoarceți în pateu, ci doar tăiați ușor.

Mai departe cu salata stabilite prin distribuirea acestuia se bazează pe pește, pentru ea, ceapă murate, un strat de sos, cartofi, sos și ouă din nou mărunțită.

Salata de ficat cu straturi de castravete murate

Pentru a adăuga diversitate textura fel de mancare, am decis să se debaraseze ideea tocit cu crutoane și a pus în mișcare câteva biscuiti. Vom decora suprafața de salata verde, dar puteți stabili un cracker straturi direct în vasul în sine.

ingrediente:

  • ficat de pui - 370 g;
  • brânză tare - 115 g;
  • ceapa - 45 g;
  • ouă - 4 bucăți;
  • sărat de castraveți - 65 g;
  • maioneza;
  • biscuiți sărate - 10 buc.

preparare

Clătiți și uscați ficatul de pui, lăsați-l într-o tigaie, împreună cu bucăți de ceapă. Când ficatul este gata, răciți-l și tăiați-l la întâmplare. Se taie ouăle fierte și se spală brânza. Castravetele sărate pot fi tăiate manual sau cu ajutorul unei răzătoare. Lay Lay straturi într-o ordine arbitrară, promazyvaya cu maioneză, și se presara partea de sus a felii de biscuiti.

Cum să pregătiți o salată de ficat cu straturi?

ingrediente:

  • ficat de porc - 360 g;
  • ouă - 3 bucăți;
  • castravete proaspete - 1 bucată;
  • o mână de nuci;
  • șampițe - 170 g;
  • o mână de prune;
  • maioneza.

preparare

Ficatul de porc liber din filme și conducte, clătiți-l și tăiați în benzi. Se prăjește ficatul până devine maro și se răcește. Se taie separat ciupercile tăiate în plăci. Grind nuci și prune. Tăiați castraveții în benzi. Distribuiți straturile de ingrediente într-un bol de salată, în ordine aleatorie, împrăștiate fiecare cu maioneză. Lăsați puțină piuliță pentru a decora vârful gustării.

Rețetă pentru straturile de salate hepatice

ingrediente:

  • ficat de pui - 330 g;
  • orez fiert - 65 g;
  • ouă - 3 bucăți;
  • Rețetă pentru straturile de salate hepatice

  • ceapa - 175 g;
  • o grămadă de mărar;
  • maioneza.

preparare

Spălat ficat de pui, se prăjește până la maro auriu și fierte. Separat se prajeste si ceapa inele. Se taie mărar și ouă fierte. Se distribuie castron rotund straturi de salata adânc în ordinea următoare: ouă, pătrunjel, orez, ceapa, ficat, fiecare dintre straturile de grăsime cu maioneza. Inainte de servire transforma salata pe platou, decorat cu frunze si legume verzi.

Leave comment

Your email address will not be published. Required fields are marked with *.

55 − 51 =