Sirop de la Kalina pentru iarnă

sirop de la Kalina pentru iarna

De obicei, viburnumul este recoltat sub formă de compoturi, gemuri, tincturi și gemuri, dar propunem să facem din aceste fructe de stacojiu un sirop de neegalat pentru iarnă.

Cum se prepară siropul dintr-un viburnum - rețeta pentru iarnă

ingrediente:

  • boabe de Kalina - 1,5 kg;
  • apă curată - 600 ml;
  • zahăr granulat - 1,2 kg;
  • Vanilină - 1 pachet.

preparare

  1. Fructe de Kalina copt sunt atent și cu atenție separate de crengi.
  2. Apoi, umpleți-le cu o cantitate suficientă de apă rece, în care Kalina este bine spălată.
  3. Mutam boabele într-o tavă cu fundul gros și le umplem cu apă curată.
  4. Am pus recipientul pe placa fierbinte a aragazului și gătit conținutul său până când toate fructele de fructe se sparg și eliberează sucul.
  5. Într-un cuib de adâncime, îmbrăcăm o bucată de tifon curată pe jumătate și aruncăm înapoi toată gura de fiert din viburnum.
  6. Horoshenechko frays mâini toate boabele, iar turta rămasă de la ei pentru a lega noduri în cheesecloth și stoarce maximul l în același recipient, care conține piure piure.
  7. În această masă, se toarnă zahăr alb și se adaugă vanilie parfumată.
  8. Mutați recipientul în zona de gătit inclusă și, cu agitare continuă, încălziți-o până la faza inițială de fierbere și scoateți-o imediat din foc.
  9. Se toarnă întregul sirop de sirop pe borcanele de sticlă bine prajite din cuptor și se leagă strâns cu capace prăjite de staniu.
  10. Pentru depozitare, plasăm recipientele pe raftul inferior al frigiderului sau în pivniță.

Cum se face Kalina în sirop de zahăr pentru iarnă?

ingrediente:

  • proaspătă viburnum - 1,2 kg;
  • zahăr fin - 550 g;
  • apa potabila - 600 ml.

preparare

  1. Pregătiți bine fructele de Kalina proaspete și le umpliți imediat cu trei cutii prelucrate cu cutii abundente de apă fierbinte.
  2. Apa de apa se toarna intr-o oala sau o cutie si se pune pe arzator.
  3. De îndată ce apa dă semne de fierbere, turnați puțin zahăr și, lăsând fiertul complet să fiarbă, gătiți-l timp de aproximativ 5 minute.
  4. Se toarnă întregul sirop pe canistră cu kalina, după care îi mutăm în recipiente cu apă deja fiartă. Astfel, sterilizăm viburnumul în siropul de zahăr dulce timp de 12 minute.
  5. Hermetic plută fiecare borcan și păstrați-le în cel mai tare loc.
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5 5.00 из 5)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

− 6 = 4

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: