Sos de soia

Pentru iubitorii de feluri de mâncare din pește, vă recomandăm să citiți rețeta pentru prepararea sosului polonez, care va transforma orice fel de mâncare pește și îi va da un gust unic.

Sos de sos pentru pesti - reteta

ingrediente:

  • ulei de țăran cremos - 290 g;
  • lămâie - 160 g;
  • oua de pui - 5 buc;
  • patrunjel (ierburi) - 2 ciorapi medii;
  • sare nu este iodată piper negru mare și măcinat - la gust.

preparare

Pregătiți un sos în limba poloneză pentru a pescui este absolut simplu. Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să fierbeți ouăle. Pentru a face sosul să devină o culoare galbenă frumoasă și să aibă un gust mai intens, este mai bine să folosiți ouăle de casă. Umpleți-le cu apă și puneți-le pe sobă. După fierberea completă, gătiți produsul timp de cincisprezece minute, apoi îl deplasați imediat într-un recipient cu apă cu gheață și după un minut îl scoatem și îl curățăm. Acum tăiați fiecare ou decojit în patru felii și puneți-le în recipientul blenderului. Grind componenta pentru a obține o crumbă de mărime medie și a o deplasa într-o navă separată. Spălat a și obsushennuyu chop pătrunjel cu un cuțit ascuțit cât mai fin posibil și stoarce suc de lămâie în orice mod posibil.

Acum mergem pentru unt. Puneți-o într-o cratiță și încălziți-o până la înflorire completă, apoi fierbeți. Reducem căldura la o intensitate cu puțin sub medie, puneți ouăle și patrunjelul zdrobit în ulei fierbinte, turnați suc de lămâie, sezonați sosul la gust cu sare și piper și lăsați-l cu agitare continuă timp de trei minute. Acum scoateți recipientul de pe placă, lăsați conținutul să se răcească, se toarnă în cratiță și poate servi.

Acest sos va fi un plus excelent nu numai pentru pește, ci pentru toate fructele de mare.

Pește cu sos polonez - rețetă

ingrediente:

  • Sos de sosuri - 190 g;
  • fileuri de cod - 720 g;
  • ceapa bulb - 85 g;
  • patrunjel (rădăcină) - 70 g;
  • o frunză de laur de mărime medie - 1 bucată;
  • sarea nu este iodată mare - la gust.

preparare

Pentru depunerea sub sos polonez, puteți lua orice pește de soiuri cu conținut scăzut de grăsimi. Vom folosi codul în acest caz. Fileurile de pește se clătesc, se taie în porții și se pune într-o cratiță. Se umple produsul cu apă, astfel încât acesta a acoperit conținutul unui cuplu de centimetri, vom arunca în oală ca întreg purificată ceapa, frunze de dafin și pătrunjel, adăugând sare după gust, după fierbere și se fierbe timp de opt minute, menținând reflux blând.

Înainte de a servi, se întinde peștele preparat pe o farfurie, se toarnă cu sos polonez și se servesc imediat la masă.

Leave comment

Your email address will not be published. Required fields are marked with *.

72 − = 68