umplut barcă squash

Dovleceii sunt perfect combinate atât cu alte legume și carne, iar dacă le coace cu umplutura în cuptor, pentru a primi o capodoperă culinară adevărat că este demn de grație orice masă de vacanță, și în zilele de lucru, face doar o pata pentru o masă.

Umplut boluri de dovlecel cu carne tocata, coapte in cuptor - reteta

ingrediente:

  • dovlecei mici - 4 buc;
  • forță de carne (carne de porc și carne de vită) - 480 g;
  • proaspete roșii - 280 g;
  • patrunjel verde - 3-4 ramuri;
  • ceapa - 120 g;
  • cuișori usturoi - 2-3 buc.;
  • Ulei rafinat din floarea-soarelui - 70 ml;
  • branza picant din soiuri tari - 70 g;
  • Plante provensale;
  • sare și piper proaspăt măcinat.

preparare

Ca bază pentru umplutură, vom folosi tăiat de-a lungul a două jumătăți de fructe de squash. Rătăcind mijlocul, avem un fel de barcă de squash, pe care mai apoi vom umple cu umplutură. Dar, mai întâi, blanks de ulei, pune-l pe o tava de copt și trimite-l timp de zece minute la un cuptor încălzit la 185 de grade.

În acest moment, ne vom ocupa de umplere. Intr-o tigaie se toarnă un pic de ulei de floarea soarelui, se încălzește un pic și pune melenko ceapa tocata si dinti de usturoi și le maro ușor. După câteva minute se mai adaugă fragmentat și tocat fin pulpă suc de fructe (aproximativ jumătate din total) și se prăjește împreună până legumele moi, fără a uita greutatea de sare și piper.

După ce prăjirea este pregătită, îl schimbăm într-un castron liber și luăm coama. Îl răspândim în aceeași cratiță, adăugăm ulei și amestecăm, amestecăm, până când se evaporă toată umiditatea și se rumenează ușor. În procesul de prăjire, rupeți bucățile și adăugați, de asemenea, sare și piper.

Se amestecă într-un bol audio prăjită carne tocată și legume prăjite, adăugând roșii proaspete cubulete, se condimentează cu masa ierburi Provence, verde tocat și se amestecă. Umpleți umplutura pregătită cu păstăi de squash, impuneți-o cu un tobogan, dăunați cu brânză pătrunjită rasă și tăviți pe o foaie de copt. Pentru a termina gătitul, trimitem vasul pentru coacere în cuptor timp de douăzeci de minute, încălzindu-l până la 185 de grade în prealabil.

Umplut tinere de dovlecei cu pui în cuptor

ingrediente:

  • dovlecei mici - 3 buc;
  • pui (filet) - 480 g;
  • Bulgar de ardei - 90 g;
  • proaspete roșii - 280 g;
  • patrunjel verde - 3-4 ramuri;
  • ceapa - 90 g;
  • cuișori usturoi - 3-4 buc.;
  • cremă - 220 ml;
  • Ulei rafinat din floarea-soarelui - 70 ml;
  • branza picante din soiuri solide - 140 g;
  • Plante provensale;
  • sare și piper proaspăt măcinat.

preparare

Pregătirea preparatului, pregătiți măduva de legume, ca în rețeta anterioară, trimiteți la cuptor timp de zece până la cincisprezece minute. În acest moment, mănânce squash, ceapă, ardei gras și pui umplut barcă squashfileați și legănați legume cu carne pentru câteva minute, adăugând la sfârșit roșii tăiate. Aducem masa la gust cu sare și piper, și, de asemenea, sezon cu ierburi provensale. Se topește masa de legume cu puiul, cu capacul deschis, până când jumătate din sucuri sunt evaporate, după care se adaugă usturoiul tăiat și ierburile, se amestecă și se îndepărtează din căldură.

Umplerea bărcilor zachynke kuchachkovye rezultat, brânză pritirushivaem și pune într-un recipient pentru coacere. Crema condimentată cu sare, piper și ierburi provensale, se toarnă bărcile deasupra și se toarnă puțin pe fundul recipientului cu dovlecei. Ordonăm zucchinele să se coace timp de aproximativ treizeci de minute în cuptor, încălzindu-l până la 185 de grade în prealabil.

Leave comment

Your email address will not be published. Required fields are marked with *.

99 − = 96