cazuela

Cazuela de frijoles es un gran aperitivo caliente, que se distingue por un sabor original y un aroma inigualable. ¡Este plato complacerá a su familia y será una excelente solución para aquellos que les gusta cocinar rápidamente, sabroso y satisfactorio!

Cazuela de frijoles horneados

Ingredientes:

  • judías verdes - 400 g;
  • bombilla - 1 pieza;
  • huevo - 2 piezas;
  • verduras frescas - al gusto;
  • leche de vaca - 0.5;
  • queso de variedades duras - 150 g;
  • Mantequilla - 2 cdas. cucharas;
  • especias.

Preparación

Para preparar la cazuela, los frijoles espárragos verdes se lavan a fondo en una gran cantidad de agua tibia. Luego corte todos los tallos con un cuchillo, corte las vainas en 2-3 partes y hierva en agua filtrada durante varios minutos. La bombilla se limpia, se tritura en cubos y se pasa el aceite de oliva a la corteza dorada. A continuación, coloque los frijoles, arroje las especias al gusto y pique pequeños vegetales frescos. Mezcle el contenido y el guiso durante varios minutos más, revolviendo. No pierdas el tiempo en vano, bate los huevos con leche y vierte la mezcla resultante en una sartén. Después de eso, quítelo del fuego, espolvoree con queso rallado en una plancha grande, ponga un poco de mantequilla y métalo para hornear en el horno a 180 ° C hasta obtener una masa crujiente. Servimos una cazuela preparada de frijoles espárragos tibios con verduras frescas y cualquier salsa para su gusto.

Cazuela de papa con frijoles

Ingredientes:

  • patatas - 500 g;
  • judías blancas secas - 200 g;
  • bombilla - 2 piezas;
  • aceite vegetal - 4 cucharadas. cucharas;
  • especias.

Preparación

Entonces, primero, preparemos todos los ingredientes. Tomamos los bulbos, los limpiamos, trituramos finamente y pasamos el aceite hasta que estén dorados. Pelamos las papas, las hervimos en agua con sal y las machacamos en puré, diluyéndolas con leche tibia. Frijoles blancos bien lavados, hervidos hasta que estén blandos y aplastados con una licuadora hasta que estén suaves. Después de eso, lo conectamos con puré de patatas y podsalivaem al gusto. Si hay un tiempo superfluo, lo mejor es girar la masa vegetal a través de una picadora de carne. Ahora tome una forma profunda para hornear y engrasar con aceite vegetal. El relleno de vegetales se divide por la mitad y coloca la primera parte en el fondo del molde. Luego cubra uniformemente con una capa de cebollas fritas y cierre nuestra cazuela con el puré restante. Suavemente nivele la superficie con una cuchara, espolvoree generosamente con especias al gusto y vierta el aceite restante. Hornee el plato en el horno hasta que estén dorados, aproximadamente 45 minutos a una temperatura de 180 ° C. Prepare la cazuela de un grano de cadena y una patata con cuidado encienda un plato, un poco se enfríe y nos presentamos en una mesa.

Cazuela con carne picada y frijoles

Ingredientes:

  • carne picada - 400 g;
  • especias;
  • huevo - 1 pieza;
  • judías verdes - 400 g;
  • crema agria - 3 cdas. cucharas;
  • mayonesa - 3 cdas. cucharas;
  • el queso es difícil de probar;
  • especias;
  • aceite vegetal

Preparación

cazuela con judías verdes

En la carne picada agregamos el huevo, lo sazonamos con especias y lo removemos por un tiempo en el refrigerador. La forma en que vamos a hornear nuestra cazuela, de antemano engrase ligeramente con aceite vegetal y distribuya uniformemente la carne picada preparada, nivelando con una cuchara. Luego cubra todo con judías verdes congeladas, agregue ligeramente sal al gusto y espolvoree con pimienta molida. La crema agria se mezcla con mayonesa y unta la mezcla de frijoles resultante. Retiramos el plato en un horno precalentado a 180 ° C y después de unos 15-20 minutos extraemos la cazuela preparada, colocándola en un plato plano. Lo servimos en la mesa en una forma caliente con verduras y hierbas frescas, cortando en porciones pequeñas.

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