chuletas de carne en el horno

Las chuletas de ternera en el horno están preparadas el tiempo suficiente, pero, créanme, valen la pena. La carne es increíblemente deliciosa y sorprendentemente delicada. Este plato se sirve mejor con guarnición de patata y verduras. Y cómo cocinar chuletas de ternera, te lo diremos ahora.

Chuletas de ternera con mostaza

Ingredientes:

  • carne de res - 500 g;
  • mayonesa - 5 cucharadas. cucharas;
  • bombilla - 2 piezas;
  • queso - 300 g;
  • especias;
  • mostaza - 1 cucharadita;
  • aceite vegetal - 1 cda. cuchara.

Preparación

El lomo de res se enjuaga y se seca con una toalla limpia. Luego corte la carne en pedazos y suavemente golpee con un martillo. En un recipiente conectamos una mostaza afilada con mayonesa y especias. A continuación, frote bien la carne con la mezcla preparada y déjela empapada. Procesamos el bulbo, el jitomate y el queso tres en la plancha. En el plato para hornear, untado con aceite vegetal, unte las chuletas y espolvoree con cebolla y queso. Enviamos el formulario al horno caliente y registramos 40 minutos. Bueno, eso es todo, deliciosas chuletas de carne están listas!

Chuletas de carne en el horno con patatas

Ingredientes:

  • carne de res - 500 g;
  • bombilla - 2 piezas;
  • queso duro - 200 g;
  • mayonesa - 200 ml;
  • patatas - 5 pcs.;
  • especias.

Preparación

Carne de res bien lavada, cuidadosamente seca y cortada en rodajas. Carne preparada batido, poner en una bandeja para hornear. Limpiamos la bombilla, cortamos los medios anillos, desensamblamos las manos y colocamos una capa uniforme sobre la carne. Agregue sal al gusto y mezcle. Procesamos las papas, las frotamos con un rallador y lo colocamos en una bandeja para hornear, alisándolo con una cuchara. Después de eso, cubra abundantemente el plato con mayonesa y espolvoree con queso rallado. Enviamos el plato a un horno precalentado y lo horneamos durante unos 45 minutos.

Chuletas de carne con tomates en el horno

Ingredientes:

  • carne de res - 500 g;
  • tomate - 4 piezas.
  • harina - 4 cucharadas. cucharas;
  • queso - 200 g;
  • especias.

Para salsa:

  • Mantequilla - 4 cucharadas. cucharas;
  • chuletas de carne con tomates en el horno

  • ajo - 1 diente;
  • especias;
  • leche - 500 ml.

Preparación

Primero, prepare la salsa: en una cacerola, derrita el aceite, agregue las especias y ponga un diente de ajo, triturado con un cuchillo. Luego vierta la harina, lance un poco de nuez moscada molida y mezcle rápidamente con una espátula. Luego vierta gradualmente la leche fría y, después de espesar, retírela del fuego. Filetes finos en rodajas de ternera, batidos con un martillo y poner en una bandeja para hornear con aceite vegetal. Cubra con salsa de agua, ponga rodajas de tomate, espolvoree con queso rallado y sirva durante aproximadamente una hora.

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