coliflor con huevo en una sartén

Debido a su sabor original y delicado, la coliflor es muy popular entre los consumidores. Además, contiene un mínimo de calorías, lo que hace que la verdura sea indispensable para la nutrición dietética. A continuación, le diremos cómo preparar las inflorescencias de coliflor en una sartén con huevo y ofrecemos varias variantes de dicho plato.

Receta de coliflor con huevo en una sartén

Ingredientes:

  • coliflor - 460 g;
  • mantequilla campesina cremosa - 65 g;
  • sal, pimienta grande yodada y recién molida (negra o una mezcla) - al gusto;
  • huevos, pollo seleccionado - 2-3 piezas;
  • verdes picados - al gusto.

Preparación

La preparación de esta variación de la comida de coliflor con huevo en una sartén no es una tarea problemática y fácil. Es suficiente para hacer y se lavó obsushenny tenedores verduras en ramilletes de tamaño medio, los puso en una sartén precalentada con ella en su campesino cremosa mantequilla y saltear con agitación ocasional hasta que estén tiernos. Finalmente, bata los huevos con sal y una pizca de pimienta molida, vierta en una sartén con repollo y revuelva intensamente. Un minuto freír huevos cuando "agarrar", se puede retirar de la bandeja de horno, plato a cabo en las placas y servir, hierbas de condimento picado.

Coliflor en huevo - receta

Ingredientes:

  • coliflor - 460 g;
  • mantequilla campesina cremosa - 35 g;
  • Aceite de girasol sin fragancia - 35 ml;
  • sal, pimienta grande yodada y recién molida (negra o una mezcla) - al gusto;
  • huevos, pollo seleccionado - 2-3 piezas;
  • Harina de trigo - 30-45 g.

Preparación

Esta receta del plato y el gusto y sobre el principio de la cocina es diferente de la anterior. Inicialmente la coliflor en ramilletes analizado hervir en vodichke ligeramente salada durante cinco minutos y enfriar y dejar escurrir en un colador, pre vegetales rociados con agua fría.

En el cuenco mezclamos los huevos con sal y pimienta, agregando también las especias favoritas a voluntad, y agregamos la harina. Batimos la masa a fondo y comenzamos a freír el repollo. En la sartén, caliente el aceite de girasol y derretir la crema, la inflorescencia de la salsa vegetal en todos los lados en la mezcla de huevo y poner en una mezcla de aceite caliente. Doramos la comida por todos lados a una costra apetitosa, después de lo cual la colocamos en un plato y podemos servir.

Del mismo modo, freír la coliflor en el huevo y el pan rallado, además zapanirovav en ellos la inflorescencia después de sumergir en la mezcla de huevo.

Coliflor en una sartén con huevo y queso

Ingredientes:

  • coliflor - 360 g;
  • Pimiento búlgaro - 140 g;
  • mantequilla campesina cremosa - 45 g;
  • Aceite de girasol sin sabor - 25 ml;
  • sal, pimienta grande yodada y recién molida (negra o una mezcla) - al gusto;
  • huevos, pollo seleccionado - 2-3 piezas;
  • crema agria - 65 g;
  • queso picante duro - 65 g.

Preparación

Terriblemente delicioso se convierte en coliflor, si se fríe con huevos y queso en combinación con pimienta búlgara. Para este fin, así como en la receta anterior, desmontado en ramilletes de verduras con sal hervir un poco de agua, luego nos desplazamos en un tamiz, se vierte sobre agua con hielo y dejar escurrir. También puede secar la inflorescencia con servilletas o una toalla de papel.

Mientras la col se está secando y enfriando, secamos y picamos la pulpa de pimienta búlgara y la colocamos en la sartén caliente con una mezcla de mantequilla y aceite de girasol. Después de tres minutos de freír, unte la inflorescencia de col hervida en la pimienta y párese sobre el fuego hasta que se dore un poco. Ahora mezcle los huevos con queso duro rallado y crema agria, sazone la mezcla con sal y pimienta y vierta en una sartén al repollo con dulce pimiento búlgaro. En la parte superior, coloque unas rebanadas de mantequilla, cubra el recipiente con una tapa y cocine a fuego moderado durante cinco minutos. Después de eso, el repollo asado con huevos y el queso gira suavemente en porciones en otro barril, freír durante un par de minutos y luego servir hasta que esté caliente.

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