crema para pastel con leche condensada y crema agria

No es un secreto para nadie que el sabor de un pastel depende de la crema que elijas para impregnar el pastel. Ciertamente has probado productos con crema agria o impregnación a base de leche condensada. Y hoy ofrecemos variantes de una crema en la que se combinan estas dos magníficas bases. La dulzura de la leche condensada se suaviza con la acidez y el sabor cremoso de la crema agria, creando un delicioso dúo de sabores.

Crema para la miel con leche condensada hervida, crema agria y mantequilla - receta

Ingredientes:

  • leche evaporada - 380 g;
  • mantequilla - 175 g;
  • crema agria con un contenido de grasa de no menos del 25% - 200 g.

Preparación

De antemano, obtenemos la mantequilla de la nevera y le damos un tiempo para suavizarla. Luego, conéctelo con leche condensada hervida en un recipiente hondo y bata con una batidora hasta obtener una masa exuberante, uniforme y brillante. A continuación, agregue la crema agria bien enfriada y bata de nuevo hasta que esté bien ventilada. Crema lista, deje enfriar en el refrigerador y solo luego proceda a untar los pasteles.

Crema para Napoleón con leche condensada y crema agria

Ingredientes:

  • leche condensada - 250 g;
  • crema agria con contenido graso de más del 30% o crema - 550 g;
  • jugo de limón - 30 ml;
  • coñac o ron - 20 ml.

Preparación

Crema agria con grasa, asegúrese de poner el treinta por ciento o más en un tazón hondo y darle una batida con un mezclador a un esplendor. Sin interrumpir el procedimiento de batir, agregue la leche condensada y el jugo de medio limón en pequeñas porciones. Al final de los batidos vertimos coñac, ron o extracto de vainilla para darle sabor y sabor adicional.
Esta crema se puede usar para impregnar no solo a Napoleón, sino también a cualquier otra galleta o pastel de miel.

Cómo hacer crema de cuajada para galletas con crema agria y leche condensada?

Ingredientes:

  • crema agria con un contenido de grasa de al menos 30% - 450 g;
  • requesón - 450 g;
  • leche evaporada - 380 g;
  • azúcar de vainilla - 75 g.

Preparación

El queso cottage molido a través de un colador fino o aplastar la licuadora hasta que quede suave. A continuación, agregue la crema agria, revuelva y bata con un mezclador o licuadora hasta que esté esponjoso y aireado. Ahora agregue el azúcar de vainilla y la leche condensada y mezcle bien. Tal crema se combina perfectamente en una torta de galleta con trozos de frutas o bayas frescas o enlatadas.

crema para galletas con leche condensada y crema agria

Crema para pastel con leche condensada, crema agria y plátanos

Ingredientes:

  • crema agria con un contenido de grasa de al menos 30% - 450 g;
  • plátanos maduros - 400 g;
  • Leche condensada - 380 g.

Preparación

La crema agria se bate a fondo hasta que quede esponjosa, se continúa batiendo, se agrega leche condensada, se pela y se pela hasta obtener el estado de plátanos puré. Golpeamos por unos minutos más, e inmediatamente podemos comenzar a impregnar la tarta de crema con crema.

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