crumble de cerezas

Crumble es un postre inglés increíblemente sabroso, similar a una cacerola o pastel: hay muchas, muchas frutas bajo las migas de muesli o pastel corto. Ahora le diremos cómo hacer que la cereza se desmorone.

La receta de crumble de cerezas

Ingredientes:

  • cereza - 500 g;
  • harina -3 cucharadas cucharas;
  • copos de avena - 0,5 vasos;
  • azúcar moreno - 4 cucharadas. cucharas;
  • mantequilla - 60 g;
  • almidón de maíz - 2 cucharaditas;
  • canela - ¼ cdta;
  • Vanillin - al gusto.

Preparación

Sacamos los huesos de las cerezas y dividimos suavemente las bayas por la mitad. Luego, llénalos con azúcar (1 cucharada), revuelve y deja reposar hasta que se forme el jugo. Cuantas más cerezas, más jugo habrá. Mezcle los copos de avena, la mantequilla, el resto del azúcar y la harina y mézclelo todo el camino hasta la formación de migas. En la cereza, agregue canela, almidón de maíz y vainilla. Todo esto se mezcla y se pone en una fuente para horno. Desde la parte superior, distribuya uniformemente la harina de avena y alisarla (no es necesario ramificarla). Hornee durante aproximadamente media hora a 180 grados. Una vez que la corteza dorada ha aparecido, ¡el crumble de cerezas está listo!

Crumble de cereza con almendras

Ingredientes:

  • cereza - 200 g;
  • mantequilla - 50 g;
  • azúcar - 50 g + 1 cucharada. cuchara;
  • harina - 100 g;
  • almendras - 50 g.

Preparación

Ponemos almendras en un recipiente, vertimos agua hirviendo y dejamos actuar durante 10 minutos. Después de eso, quitamos la piel y cortamos el núcleo con un cuchillo. Mezcle el azúcar con la harina. Derrita la mantequilla, vierta en una mezcla seca y revuelva. Como resultado, debemos tener un bebé. Agregue las almendras trituradas y mezcle. La cereza se extiende sobre los moldes y espolvorea 1 cucharada de azúcar. Nos dormimos las bayas recibidas por una miga de aceite y las enviamos al horno, calentadas hasta 180 grados durante 25 minutos. Luego deje que el postre se enfríe un poco y sirva caliente.

Miga de cereza con chocolate

Ingredientes:

Para la prueba:

  • harina - 150 g;
  • polvo de hornear - 1 cucharadita;
  • mantequilla - 100 g;
  • azúcar - 50 g.

Para el relleno:

  • cereza en su propio jugo - 1 vaso;
  • huevos - 2 piezas;
  • harina - 2 cucharadas cucharas;
  • azúcar - 6 cucharadas. cucharas;
  • chocolate - 100 g;
  • mantequilla - 100 g.

Preparación

Primero, prepare la masa: combine la harina con azúcar y polvo de hornear, agregue la mantequilla fría y mézclelo todo en una migaja. El chocolate se rompe en pedazos, lo ponemos en un recipiente, también agregamos mantequilla y fundimos en un microondas o en un baño de agua. De las cerezas en su propio jugo, el líquido se drena, frotamos las bayas con harina y la mitad del azúcar, lo mezclamos. Batir los huevos con el mezclador de azúcar restante a una espuma espesa.

La masa de chocolate se combina con huevo y mezclado. En el peso recibido esparzamos la guinda, mezclamos y esparcimos en la forma, engrasado con el aceite. Desde arriba nos quedamos dormidos esta toda la migaja preparada antes. Enviamos el crumble de cerezas al horno, calentado a 200 grados durante 20-25 minutos.

Crumble de manzana y cereza

Ingredientes:

  • cereza congelada - 400 g;
  • manzanas - 1 pieza;
  • mantequilla - 100 g;
  • harina - 2 tazas;
  • azúcar - 1 taza;
  • canela - 1 cucharadita;
  • helado para la decoración.

Preparación

Corta la manzana por la mitad, cáscara y núcleo. Divídalo en 4 partes y cada una de ellas en 3 partes. Y ellos ya a su vez crumble de cerezas con almendrascortado en pequeños triángulos. En la parte inferior de la fuente para hornear, esparcimos cerezas, colocamos manzanas en la parte superior, las rociamos con canela y 1/3 de azúcar y mezclamos. Mantequilla suavizada mezclada con harina.

Cuando la miga esté casi lista, vierta el azúcar restante y revuelva nuevamente. Una parte de la miga se vierte en un molde y se mezcla con un relleno de fruta, y las migas restantes se vierten desde arriba y se nivelan. Enviamos el crumble de manzana y cereza al horno, calentado a 180 grados durante 30 minutos. Cuando la parte superior se sonroje, saca el crumble. Antes de servir, lo decoramos con una bola de helado.

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