Cupcake con leche en leche

Entre los ingredientes secos, la sémola es a menudo una alternativa a la harina, en la cual no solo se cocinan cazuelas, sino también panecillos con cuerpo y galletas. Estos últimos son increíblemente ligeros, pero lo suficientemente densos como para conservar su forma y humedad, dejando los productos horneados frescos durante mucho tiempo. A continuación ofreceremos nuestras recetas para un cupcake con un manga sobre leche.

Cupcake on milk - receta simple

Debido a su porosidad, los muffins en el manga absorben jarabes no peor que los tradicionales. Para hacer que esta magdalena sea aún más magnífica, decidimos agregar manga con harina en una mezcla con polvo de hornear y agregar almendras molidas para la textura.

Ingredientes:

Para el pastel:

  • mantequilla - 245 g;
  • azúcar granulada - 195 g;
  • huevos - 4 piezas;
  • harina - 55 g;
  • polvo de hornear - 2 cucharaditas;
  • jugo y una cáscara de un par de naranjas;
  • sémola - 240 g;
  • almendras molidas - 180 g;
  • leche - 90 ml;
  • crema agria - 45 ml.

Para el jarabe:

  • jugo y una cáscara de un par de naranjas;
  • agua 375 ml;
  • azúcar - 275 ml.

Preparación

La preparación de la torta de maná comienza con el estándar para todos los cupcakes y galletas, el procedimiento de batir el aceite suave y el azúcar. Un par de minutos a la velocidad máxima de la licuadora y los ingredientes se convertirán en una magnífica crema. Luego, a la mezcla, empiece a introducir gradualmente huevos, seguido de crema agria y leche. Extruyendo el jugo de cítricos, lo servimos. Ahora la línea de ingredientes secos: una mezcla de harina y polvo de hornear, manga y almendras molidas. Agregue la masa terminada con cáscara de cítricos. Deja durante una hora en un horno precalentado a 170 grados.

Mientras nuestro exuberante pastel de leche llega a estar listo, prepararemos un jarabe simple que consistirá en una mezcla de azúcar, agua, cáscara y jugo, hervida durante media hora. Mientras el pastel esté caliente, vierta la mitad del almíbar. El jarabe restante se riega ya en rodajas y piezas enfriadas.

Cupcake en un mango y leche

Si no eres indiferente a las cazuelas de requesón, este dulce cupcake a base de requesón se convertirá en tu favorito. En el marco de esta receta, antes de cocinar, literalmente cocinaremos gachas de sémola y, por lo tanto, el pastel de frutas será bastante denso y muy tierno.

Ingredientes:

  • leche - 470 ml;
  • agua 430 ml;
  • mantequilla - 45 g;
  • sémola - 210 g;
  • huevos - 4 piezas;
  • azúcar granulada - 280 g;
  • harina - 45 g;
  • polvo de hornear - 1 cucharadita;
  • requesón - 330 g;
  • extracto de vainilla - 2 cucharaditas

Preparación

Conecte los primeros tres ingredientes y colóquelos a fuego medio. Tan pronto como el líquido hierva, vierta el mango y, mezclándolo continuamente, cocínelo por 10 minutos. Enfríe la papilla preparada hasta que esté tibia.

Mientras el manka se enfría, látigo los huevos y el azúcar con queso cottage y extracto de vainilla. Vierta la mezcla de harina con el polvo de hornear y agregue el mango. Vierta la masa para la torta sobre la leche en una forma aceitada de 20 cm. Hornea el pastel por 180 minutos.

Cupcakes con manga - recetas

También puede preparar una versión de porción de las golosinas en forma de cupcakes pequeños, complementados con chips de coco y empapados en miel.

Ingredientes:

Para el pastel:

  • huevo - 1 pieza;
  • sémola - 185 g;
  • polvo de hornear - 1 cucharadita;
  • azúcar granulado - 35 g;
  • rasurado de coco - 25 g;
  • leche - 45 ml;
  • mantequilla - 45 g.

Para el jarabe:

  • miel - 55 ml;
  • agua - 55 ml;
  • jugo de limón - 25 ml.
  • Cupcakes con manga - recetas

Preparación

Después de derretir la mantequilla, enfríe ligeramente y luego bata con huevo, leche y azúcar. Separe por separado los ingredientes secos restantes y amase la masa. Divídalo en partes iguales y forma de cada mármol. Extiende las bolas en los moldes para pasteles y déjalos por una hora. Durante este tiempo, el mancha absorberá toda la humedad, se hinchará y se volverá suave. Coloque los pasteles de sémola en la leche en el horno a 180 grados durante 20 minutos. Diluya la miel en agua tibia y agregue el jugo de limón. Remoje el jarabe resultante con magdalenas ya hechas y deje enfriar.

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