donas de queso

Las rosquillas de queso crujientes son un gran aperitivo caliente para cerveza, vino, etc. También se pueden servir con una ensalada de verduras como guarnición o como postre dulce para el té. Para un sabor original adicional puedes hacer diferentes salsas: ajo, agridulce, caramelo, etc.

Receta de donuts de queso

Ingredientes:

  • queso mozzarella - 520 g;
  • Queso parmesano - 45 g;
  • huevo - 1 pieza;
  • orégano - pellizco;
  • harina - 95 g;
  • migas de pan - al gusto;
  • aceite vegetal - 130 ml.

Preparación

  1. Antes de preparar los donuts de queso, prepare todos los ingredientes.
  2. Rejilla de queso: bolas de mozzarella - en el más grande, y parmesano - en el pequeño.
  3. A continuación, rompa el huevo grande en la miga de queso y mezcle bien.
  4. Vierta todos los ingredientes secos: harina tamizada y especias.
  5. Amasar una masa bastante densa. Lo dividimos en pedazos y hacemos rodar cada uno en una pequeña bola.
  6. Rodamos las piezas de trabajo en pan rallado.
  7. En la sartén vierta el aceite, sumerja las rosquillas de queso y fríalos hasta que estén doradas.

Receta de rosquillas de queso de requesón

Ingredientes:

  • requesón seco - 320 g;
  • Huevo grande - 2 piezas.
  • azúcar - 65 g;
  • sal - una pizca;
  • bicarbonato de sodio - 0,5 cucharaditas;
  • harina;
  • aceite vegetal;
  • azúcar en polvo - 140 g.

Preparación

  1. En un tazón, colocamos queso cottage y lo amasamos a fondo con un tenedor.
  2. Agregamos huevos, azúcar, refrescos y un poco de sal.
  3. Revuelva hasta que esté uniforme y vierta gradualmente la harina de trigo tamizada.
  4. Amasamos cuidadosamente la masa de cuajada.
  5. Vierte el aceite vegetal en una sartén honda y caliéntalo hasta que hierva.
  6. Con una cucharada recogemos un poco de masa de cuajada, lo extendimos en la palma y formamos una bola.
  7. Lo dejamos caer en harina y lo bajamos hasta el fondo de la sartén.
  8. Freír las rosquillas de queso fritas hasta que estén doradas, volteándolas periódicamente.
  9. A continuación, los atrapamos con un ruido y los colocamos en una bandeja, cubiertos con toallas de papel.
  10. Las bolas de requesón ligeramente enfriadas espolvorean el sabor del polvo y se sirven como postre.

Donuts-bombas de queso

Ingredientes:

  • requesón - 255 g;
  • queso duro - 55 g;
  • huevo - 2 piezas;
  • azúcar - 55 g;
  • sal - una pizca;
  • refresco - pellizco;
  • harina - 155 g;
  • azúcar en polvo - 105 g;
  • aceite vegetal - 155 ml.

Preparación

  1. Requesón que ponemos en un tazón y amasamos con un tenedor.
  2. Añadimos huevos, queso rallado, tiramos refrescos, sal y azúcar al gusto.
  3. A continuación, vierta la harina y amasar la masa.
  4. Pellizca un poco y haz bolitas con tus manos.
  5. Espolvorear con harina y freír las rosquillas de queso en aceite caliente hasta que estén rojas.
  6. Antes de servir, espolvorea el plato con azúcar en polvo.

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