Ensalada de jamón y champiñones

La ensalada es un plato versátil, en el que se puede combinar una amplia variedad de ingredientes. Ensaladas deliciosas, nutritivas y nutritivas se pueden preparar con jamón y champiñones como los principales productos. Este platillo es una gran manera de salir si no quieres molestarte con la cena o en caso de una visita inesperada.

Esta ensalada también será especialmente apreciada por las principales granjas, aún: en un mínimo de tiempo, con un mínimo esfuerzo, obtendrá una deliciosa comida. Por supuesto, tal plato no puede recomendarse para una preparación frecuente, ya que el jamón no pertenece a productos incondicionalmente útiles. Pero a veces puede mimarse (por ejemplo, una o dos veces al mes).

Entonces, vamos al supermercado más cercano y compramos jamón (o salchicha de jamón), champiñones marinados, pepinos frescos, un poco de queso duro. Puede, por supuesto, usar pepinos encurtidos, pero es mejor fresco, porque hay más que suficiente sal en el jamón y champiñones marinados. También será bueno comprar pimientos rojos dulces, hierbas (perejil, etc.).

Se supone que la casa tiene aceite vegetal y algunas otras cosas pequeñas, o comprar yogur mediano sin grasa (o mayonesa) sin grasa para repostar. Por supuesto, el yogur o la mantequilla es más útil que la mayonesa.

Ensalada de champiñones marinados, jamón, pepino y queso

Ingredientes:

  • jamón - alrededor de 300 g;
  • champiñones marinados - alrededor de 400 g;
  • pepino fresco - 2 medianos o 1 largo (invernadero);
  • el queso es duro (por ejemplo, "holandés") - alrededor de 150 g;
  • pimiento dulce (opcional, pero deseable) - 1-2 piezas;
  • hierbas frescas y frescas (preferiblemente perejil, albahaca, cebolla, cilantro);
  • ajo - 2 dientes;
  • pimiento rojo caliente (preferiblemente fresco).

para repostar:

  • yogur clásico - alrededor de 150-180 ml;
  • o un poco de aceite vegetal + jugo de limón o lima y / o un poco de vinagre balsámico natural.

Preparación

Jamón cortado en tiras pequeñas o brusochkami, los champiñones para cortar no son necesarios, se recogen en bancos pequeños, aproximadamente del mismo tamaño, pero sin embargo, como quieras. Salmuera. Pepino cortado en trozos pequeños, círculos o semicírculos, y pimientos dulces - pajas cortas. Picamos los greens finamente, exprimimos ajo a través de una prensa manual.

Ahora hablemos sobre reabastecimiento de combustible. O bien, este es yogurt sazonado con pimiento rojo picante, o una mezcla de aceite vegetal con limón o jugo de lima (le dará un sabor especial). Puedes usar un buen vinagre balsámico o de frutas. Si se usa un aderezo de ácido de aceite, puede agregar un poco de la mostaza preparada. Por supuesto, lo mejor es la mostaza simple sin conservantes. Si decides usar mayonesa para repostar, mejor prepáralo de yemas de huevo, aceite vegetal y mostaza, es bastante simple y de corta duración. Si usa un producto listo para usar, elija un producto con una cantidad mínima de aditivos químicos y almidón.

Ponemos todos los alimentos preparados en una ensaladera, servimos el aderezo y lo mezclamos. Decoramos con verdes y servimos a la mesa. Para la ensalada es posible enviar vinos ligeros, tinturas amargas, vodka, cerveza. Esta ensalada es buena como plato independiente, porque es suficientemente satisfactoria.

ensalada de setas jamón de queso

Ensalada de jamón, champiñones, queso, pepino y frijoles

Las proporciones de los ingredientes son las mismas que en la receta anterior (ver arriba), solo agrega un gramo de 250-300 frijoles. Los frijoles se pueden usar listos, cocinados previamente (o en lata de la tienda), pero no en puré. Los granos de color, por supuesto, son más útiles que el blanco. También puede usar frijoles verdes cocidos, que se venden en heladas preempaquetadas; es muy conveniente y bastante útil. En esta versión, las judías verdes son suficientes para hervir o extinguir en una sartén durante varios minutos (el tiempo se indica en el paquete).

Leave comment

Your email address will not be published. Required fields are marked with *.

62 − = 61