fetuccini con jamón

Fetuchini - una forma extendida y bien conocida de pasta italiana de forma larga y ancha. Como en la preparación de cualquier pasta, lo más importante que se les servirá. Especialmente deliciosos fetuchini obtenidos con jamón, champiñones o queso con salsa de crema.

Receta de pasta "fettuccini" con jamón

Ingredientes:

  • jamón - 200 g;
  • fetuchini - 300 g;
  • ajo - 1 diente;
  • romero - 10 g;
  • bombilla - 1 pieza;
  • aceite vegetal - 30 ml;
  • caldo - 30 ml;
  • crema - 120 ml;
  • especias.

Preparación

Jamón cortado en tiras finas. El ajo se limpia y junto con las cebollas cubos finamente shchuem. Luego todos fríen en una sartén calentada con aceite vegetal hasta que estén listos. Luego vierta suavemente el caldo, espere hasta que todo se haya evaporado y agregue crema. Fettuccine se hierve por separado, sal, pimienta al gusto, sazone con salsa cocida y sirva el plato sobre la mesa.

Fetuccine y receta de jamón

Ingredientes:

  • fetuchini - 250 g;
  • champiñones - 200 g;
  • jamón - 200 g;
  • crema - 250 ml;
  • queso "parmesano" - 50 g;
  • aceite de oliva;
  • especias.

Preparación

Jamón cortado en rodajas finas. Los hongos se procesan, se trituran finamente. Fettuccine se hierve hasta que esté medio cocido, luego combine cuidadosamente el agua. Los champiñones pasan el aceite de oliva hasta que todo el líquido se evapora. A continuación, agregue el jamón y fríelos ligeramente. A continuación, vierta la crema en una sartén, agregue sal, hierva y, tan pronto como aparezcan las burbujas, extienda el fettuccine. Espolvorear la pasta con jamón con especias, hierbas italianas y mezclar. Cuando sirva, espolvoree con queso rallado.

Fettuccine con jamón en salsa cremosa

Ingredientes:

  • fideos planos fetuchini - 400 g;
  • aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
  • champiñones blancos - 400 g;
  • jamón - 300 g;
  • crema agria - 300 ml;
  • bombilla - 1 pieza;
  • sal, especias.
  • Para salsa de crema:
  • crema - 300 ml;
  • mantequilla - 50 g;
  • queso - 300 g.

Preparación

Entonces, tome una olla grande, hierva agua, agregue un poco de sal y póngala cuidadosamente en ella receta fetuchini con jamónnuestra pasta, periódicamente, revolviendo. El fettuccine listo se arroja en un colador y se deja escurrir, no enjuagando el producto. Las setas, el jamón y la cebolla se trituran y se pasan hasta la mitad cocidos en aceite vegetal templado hasta que estén medio cocidos. Luego vierta en esta masa de crema agria y cocine a fuego lento todos los minutos 3. En un tazón separado, mezclamos la mantequilla con la crema, la llevamos a ebullición a punto de ebullición, agregamos las especias y el queso rallado. La salsa se mezcla a fondo hasta que el queso se derrita por completo. Ahora coloque el fettuccine en los platos, coloque los champiñones y el jamón encima y riegue abundantemente la salsa de queso.

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