Filete de pollo en salsa de crema agria en una sartén

Si necesita preparar un platillo original y apetitoso para los invitados o una cena casera en poco tiempo, un filete de pollo frito en una sartén con salsa de crema agria será una opción de ganar-ganar para este propósito. Es excelente, delicioso, fragante y muy rápido de cocción. Y la guarnición se puede servir con arroz hervido o patatas.

Cómo cocinar el filete de pollo en salsa de crema agria con ajo en una sartén - receta

Ingredientes:

  • filete de pechuga de pollo - 550 g;
  • cebolla - 155 g;
  • crema agria - 155 g;
  • aceite vegetal - 35 ml;
  • ajo - 2-3 dientes;
  • una mezcla de hierbas italianas secas - 15 g;
  • pimienta negra molida - al gusto;
  • sal.

Preparación

El filete de pechuga de pollo lavado y seco se corta en rebanadas pequeñas. La cebolla y el ajo se limpian, se trituran en cubos pequeños (no usamos una prensa para el ajo) y se ponen en una sartén con aceite vegetal templado. Déjalos dorar un poco, y luego unte la carne de pollo y también fría hasta que el color. Ahora agregue las hierbas italianas, la crema agria, la sal, la pimienta negra molida y luego debajo de la tapa, revolviendo ocasionalmente, durante doce a quince minutos.

Filete de pollo con champiñones en salsa de crema agria en una sartén

Ingredientes:

  • filete de pechuga de pollo - 550 g;
  • cebolla - 145 g;
  • champiñones - 350 g;
  • crema agria - 190 g;
  • aceite vegetal - 45 ml;
  • salsa de soja - 35 ml;
  • Mostaza Dijon - 10 g;
  • ajo - 2 dientes;
  • una mezcla de hierbas italianas, al gusto;
  • pimienta negra molida - al gusto;
  • sal;
  • verduras frescas.

Preparación

Filete de pechuga de pollo cortado en trozos pequeños de tamaño pequeño y remojarlos en una mezcla de salsa de soja, mostaza de Dijon, pimienta negra molida y ajo picado y dejar durante treinta minutos.

Filete de pollo con champiñones en salsa de crema agria

Mientras la carne está marinada, lavamos los champiñones con cuidado, lo colocamos en un colador y lo dejamos escurrir. Luego tritúralos con cuartos o platos. Luchok claro, shinkuem semi-rings y passeruem en una sartén con aceite vegetal. A las cebollas transparentes, extienda la carne de pollo, dore, revuelva, luego agregue las setas y fríelas todas juntas por unos minutos. Ahora agregue la crema agria, sazone el plato con sal, pimienta, una mezcla de hierbas italianas secas, revuelva y revuelva bajo la tapa en un fuego silencioso durante quince minutos.

Cuando esté listo, cortaremos el filete de pollo en salsa de mostaza agria con hierbas frescas, y lo serviremos con su guarnición favorita.

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