Hojaldre con frambuesa

En supermercados y cocinas gourmet se presenta una gran variedad de masa preparada. Puede elegir cualquiera: dulce y no, levadura y bezdozhzhevoe, lo principal - para descongelarlo correctamente.

Para descongelar la masa de hojaldre, déjela a temperatura ambiente para descongelarla durante aproximadamente una hora y media (depende del volumen). Si la masa está enrollada, no la convierta en descongelamiento completo, de lo contrario las capas se romperán. Descongelar la masa enrollada en la superficie de la harina. Las harinas no deberían ser demasiado, solo para evitar que se peguen.

Te diré cómo preparar bocanadas con frambuesas.

Deliciosas bocanadas de color carmesí

Ingredientes:

  • hojaldre de masa de levadura listo - 1 kg;
  • aceite "campesino" - 20 g;
  • frambuesa - 0,3 kg;
  • azúcar - 80 g;
  • huevo - 1 pieza;
  • almidón - 1 cucharada. cuchara.

Preparación

Mientras la masa escamosa se está descongelando, preparamos el relleno. Por desgracia, a menudo con los flujos de llenado diferentes productos de masa para hornear baya - se destaca una gran cantidad de jugo, echa a perder palos de hornear, el aspecto externo sufre de ella, y el efecto en el sabor. Para evitar esto, preparamos el relleno correctamente. Las frambuesas se clasifican, se quitan las colas y las hojas, se lavan cuidadosamente con agua corriente y se dejan fluir bien. El azúcar se mezcla con almidón y espolvorear suavemente esta mezcla de bayas, tratando de hacer que sea más o menos cubierta uniformemente por ella. Masa descongelada cortada en cuadrados, ligeramente enrollada, en el medio esparcimos el relleno. Los bordes de las lubrica masa huevo batido y plegadas como un sobre o un medio, también lubrica la superficie de un huevo y, luego distribuirlos sobre una bandeja para hornear a una distancia (bicarbonato de aceite lubricante) y el barco en el horno caliente durante 15 minutos Como se puede ver, puffs frambuesa de la pasta acabada cocinar fácilmente

Bocanadas útiles

Los bocadillos muy sabrosos y útiles con frambuesas y queso cottage, la receta no difiere en complejidad y la preparación de este lote no requiere ninguna habilidad especial. Prepararemos bocadillos con frambuesas y requesón de hojaldre, también listos.

Ingredientes:

  • hojaldre sin batería - 1 kg;
  • frambuesa - 1 vaso;
  • huevo - 1 pieza;
  • aceite "Agricultor" - para lubricar la bandeja para hornear;
  • requesón - 200 g;
  • Hojaldre con frambuesa de hojaldre hecho a mano

  • azúcar blanco - 100 g.

Preparación

Para preparar el relleno, agregar el azúcar al queso (se puede moler en un polvo), dejar por un tiempo para el azúcar comenzó a dispersarse, y luego se frotó a través de un tamiz. Las frambuesas se clasifican, retiramos las colas, las mías y las dejamos escurrir. La masa descongelada se lamina y se corta en rectángulos. En un extremo de la masa, colocamos requesón y frambuesas, cubrimos y cubrimos con el segundo. Por encima de ti puedes hacer cortes. Lubrica golpeado hojaldre huevo, transferirlos a una bandeja de horno y hornear hasta que esté hecho - alrededor de un cuarto de hora o un poco más.

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