Kvas de copos de avena sin levadura

Si te gusta la cerveza, pero no muy agradable con el alcohol, y después tomar uno sin un grado puede ser brebaje a base de copos de avena. Fresco y apenas carbonatada, se apaga su sed con facilidad, e incluso el hambre, sin causar molestias en el estómago y la intoxicación. Sobre todos los detalles de cómo preparar kvas a partir de hojuelas de avena, hablaremos a continuación.

Kvas de copos de avena sin levadura - receta

El kvas de avena clásico se puede preparar con solo dos ingredientes.

Ingredientes:

  • copos de avena - 320 g;
  • azúcar granulada - 75 g.

Preparación

harina de avena seca (no la expresa cocinar!), Verter en un frasco de tres litros, por lo que para llenar un tercio. Los copos vierten agua fría y hervida, agregan azúcar y cubren el cuello del frasco con dos capas de gasa. Dos días más tarde, será posible probar la cerveza de centeno avena joven, pero mientras desaparecía en el banco debe verter más porciones de azúcar, agregar el agua y disfrutar de una bebida con vencimiento dentro de un mes y medio.

Kvas de avena con pan

Ingredientes:

  • copos de avena - 140 g;
  • azúcar granulada - 85 g;
  • pan de centeno - 25 g.

Preparación

Preliminar con un molinillo de café o una licuadora, convertir los copos de avena en harina. Disuelva la harina con agua tibia hasta obtener una consistencia cremosa. Un tercio de la mezcla de azúcar con levadura de harina de avena, y la caramelización del azúcar restante a un color marrón oscuro en una sartén seca. Disuelva el caramelo en agua y vierta el agua en el recipiente con la levadura en los mismos "hombros". Seque la rebanada de pan de centeno y también ponga la bebida. Envuelva el cuello del frasco con gasa de kvas y déjelo fermentar durante todo un día. En este avena preparación kvass completado, la bebida sólo puede drenar a través de un tamiz y se puede tratar de pre-enfriamiento.

Kvas de avena de copos con pasas

Dado que todos la receta preparada no usamos levadura para iniciar el proceso de fermentación, añadimos las pasas de uva, cuya superficie está cubierta con una abundancia de levaduras salvajes.

Kvas de avena de copos con pasas

Ingredientes:

  • copos de avena - 260 g;
  • agua - 2.5 litros;
  • miel - 210 ml;
  • un puñado de pasas sin lavar.

Preparación

Vierta copos con agua y hierva durante media hora. La mezcla resultante se enfría a una temperatura de 20 grados, pasa a través de un colador con gasa, y luego se mezcla con miel y pasas. La bebida recibida se deja alcanzar durante el día, y luego se almacena en un resfriado no más de 2 días.

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