pasta con atún

En Italia, la pasta a menudo se sirve para la cena. Esto puede ser espagueti largo y pequeñas "plumas" o "conchas marinas". Con lo que solo salsas no hacen: con carne, pescado, vegetales. La salsa aporta a la receta su sabor único y puede hacer que el plato sea ligero y vegetariano, abundante, denso, saturado. Si no tiene pescado o vegetales frescos a mano, para hacer una salsa, puede hacer pasta con atún: estos alimentos enlatados son fáciles de comprar en cualquier supermercado. La carne de atún tiene un sabor delicado y contiene muchos elementos nutritivos, incluso se compara con la ternera al vapor.

Macarrones con atún enlatado

Los macarrones con pescado enlatado se pueden cocinar en cuestión de minutos. Si llega a casa por la noche y no hay fuerzas para preparar la cena, entonces la pasta con alimentos enlatados: su salvación desde hace mucho tiempo en la cocina.

Ingredientes:

  • atún en aceite - 1 olla;
  • pasta - 250 g;
  • cebolla - 100 g;
  • sal, especias, al gusto;
  • aceite vegetal - al gusto.

Preparación

Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Picar finamente la cebolla y freír en una sartén con aceite vegetal. Abra la comida enlatada, no drene el aceite, agregue el atún a las cebollas y mezcle. Luego agrega la pasta terminada, sal, pimienta, mezcla y retira la sartén del fuego. Al servir, puedes espolvorear con hierbas.

Macarrones con atún y tomates

Para la pasta con atún, puede agregar tomates frescos o enlatados, que están disponibles.

Ingredientes:

  • atún en aceite - 1 olla;
  • pasta - 300 g;
  • tomates - 400 g;
  • ají - 1 pc;
  • albahaca - 1 manojo;
  • sal, especias, al gusto;
  • aceite vegetal - al gusto;
  • jugo de cáscara y limón - 1 pieza;
  • queso duro - al gusto.
  • pasta con atún y tomates

Preparación

Moler las cebollas, los chiles de las semillas y picar finamente. Termina las hojas de la albahaca, corta los tallos. Precalentar una sartén en aceite vegetal, espolvorear la cebolla, el chile, tallos de albahaca, añadir las especias y cocine a fuego medio durante unos 5 minutos, hasta que las cebollas se ablanden. Luego aumente el fuego y agregue los tomates y el atún, la sal. Extienda los tomates con una cuchara para hacer que el jugo salga, hierva la mezcla y cocine durante otros 20 minutos hasta que la salsa se espese.

Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones y tírela nuevamente en un colador. Ahora mezcla la pasta con la salsa preparada y las hojas de albahaca, picadas previamente, agrega jugo de limón y ralladura de ralladura. Espolvoree con queso rallado encima, preferiblemente con queso parmesano.

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