syrniki con harina de maíz

Cada anfitriona asó syrniki y se enfrentó a un problema relacionado con la cantidad de harina. Luego se agregará mucho, y en lugar de pequeños trozos nezhnenkih, se obtiene apretado y arandelas de goma. Entonces, su opuesto es demasiado pequeño y las cuajadas de queso se extienden en una sartén formando tortillas sin forma. Le diremos cómo resolver este problema y preparar deliciosos syrniki con harina de maíz.

Tortas de requesón con harina de maíz

Ingredientes:

  • requesón seco - 250 g;
  • huevo - 1 pieza;
  • harina de maíz - 4 cdas. cucharas;
  • azúcar - 1 cda. cuchara;
  • azúcar en polvo - 0.5 cdas. cucharas;
  • aceite vegetal

Preparación

Cubre el queso con un tenedor, rompe el huevo, vierte en el sabor del azúcar, azúcar en polvo, sal y mezcla todo a fondo. Luego vierta gradualmente las porciones de harina y mezcle. Ahora formamos el syrnichki con nuestras manos, lo amontonamos en harina y lo colocamos en una sartén calentada con aceite vegetal, freímos hasta que esté listo a fuego moderado. Sirve syrniki con crema agria, miel de lima o mermelada de fresa.

Receta de crutones amargos con harina de maíz

Ingredientes:

  • queso cottage - 180 g;
  • huevo de codorniz - 2 piezas;
  • harina de maíz - 1 cucharada cuchara;
  • azúcar - 0,5 cucharaditas
  • pasas o frutas confitadas - 1 cda. cuchara;
  • aceite vegetal

Preparación

Cubre el queso con un tenedor con huevos, espolvorea el azúcar, pon las frutas confitadas, agrega la harina y vuelve a mezclar. Ahora con una cuchara, levante con cuidado la masa de cuajada, formamos pasteles de queso, los echamos en harina y freímos en una sartén caliente en una pequeña cantidad de aceite desde los dos lados hasta la preparación completa.

Tarta de queso con harina de maíz y mermelada

Ingredientes:

  • requesón seco - 350 g;
  • harina de maíz - 3 cdas. cucharas;
  • azúcar morena - 1 cucharada. cuchara;
  • Canela molida - 0,5 cdta.
  • huevo de gallina - 1 pieza;
  • cáscara de limón - 1 cda. cuchara;
  • extracto de almendras - 1 cucharadita;
  • hojas de menta fresca - para decoración;
  • tortas de requesón con harina de maíz

  • mermelada de arándano - al gusto.

Preparación

Queso cottage que ponemos en un bol hondo, rompemos el huevo, viertemos el azúcar y lo frotamos todo con una espátula de madera o una cucharada hasta que se obtenga una pasta homogénea. Luego echa la ralladura de limón rallado, vierte un poco de extracto de almendra y mezcla. Añadimos canela molida, servimos harina de maíz y hacemos masas de queso redondo. Los echamos en harina y los fritamos en una sartén grande en aceite vegetal calentado en ambos lados. Después de eso, cambiamos el syrnichki listo para usar a un plato, lo regamos con mermelada y decoramos el plato con hojas de menta fresca.

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