Peces monásticos

Pescado en la monástica - un pescado al horno con patatas y queso en el horno - suculento plato, asequible y no muy intensivo en energía, y uno de su partido, puede llenar fácilmente alimentar a una familia de tamaño medio. La composición y secuencia de los ingredientes de la placa puede variar dependiendo de la disponibilidad de determinados productos, así como las preferencias personales, pero esta receta tres pilares comprenden pescado, queso y patata.

Pescado en un monasterio - receta

Ingredientes:

  • filete de pescado - 480 g;
  • patatas - 900 g;
  • crema agria - 300 g;
  • queso rallado - 140 g;
  • salsa de tomate - 40 g;
  • mezcla de especias para pescado - 6 g;
  • jugo de limón;
  • aceite de oliva - 30 ml.

Preparación

Antes de preparar el pescado de forma monástica, lleve la temperatura del horno a 180 grados. Tubérculos de patata pelados cortados en rebanadas de medio centímetro de grosor. Los filetes de pescado se limpian de los huesos y la piel, si es necesario, luego se muelen manualmente o con una licuadora.

La parte inferior de la lata de horno cubierta con una delgada rodajas de patata y verter su aceite, luego se descompone parte superior del pescado picada, espolvorear con 3/4 de sus especias y verter el limón. Repita las capas de patatas y plato de pescado en la parte superior está coronada por una capa final de patatas. Mezclar crema restante con especias y salsa de tomate, pudines distribuir la mezcla sobre la superficie. Generosamente espolvorear con pescado y patatas fritas sabrosa capa de queso rallado y cubrir con forma de lámina. El último matiz es importante que la capa de queso no se quema y se convirtió en un análogo de la suela del zapato, pero seguía siendo suave y fibrosa.

El pescado en un estilo monástico se cocina en el horno durante media hora, al mismo tiempo, 5 minutos antes de la preparación, se retira la lámina para que el queso se dore.

Receta para cocinar pescado con patatas en el horno

Ingredientes:

  • Filetes de merluza - 340 g;
  • dientes de ajo - 3 pzs .;
  • verdes de eneldo;
  • tomates - 80 g;
  • patatas (grandes) - 2 tubérculos;
  • aceite - 45 ml;
  • queso rallado - 130 g;
  • Receta para cocinar pescado con patatas en el horno

  • mayonesa - 60 g.

Preparación

Apenas hemos corrido la forma de hornear con aceite, calentamos un horno a 200 grados y somos aceptados para preparar los ingredientes. Las papas y los tomates se cortan en anillos finos y platos de pescado. Mezcle el aceite restante con queso finamente rallado, mayonesa, hierbas y pasta de ajo. Coloque las capas de ingredientes en el plato por turnos, repítelos dos veces y engrase cada mezcla de queso. En la final, pon una capa de patatas y pon el plato en el horno. Pescado en estilo monástico con papas estará listo después de 35 minutos.

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