salsa de pasta de tomate para shish kebab

No importa lo sabroso y suave que sea, no se obtiene un shish-kebab, y definitivamente se debe servir con salsa. Es él quien enfatizará favorablemente el sabor de la carne y la hará más apetitosa. Hoy te enseñaremos cómo hacer una salsa de pasta de tomate.

La receta de salsa para shish kebab de pasta de tomate

Ingredientes:

  • agua hervida - 115 ml;
  • pasta de tomate natural - 30 ml;
  • el azúcar es pequeño - 10 g;
  • Sal extra - 5 g;
  • cebolla - 35 g;
  • plumas de cebolla verde - 2 piezas;
  • jugo de limón - 5 ml;
  • ajo - 5 g;
  • aceite de oliva - 5 ml;
  • eneldo fresco.

Preparación

Se limpia una pequeña bombilla de cáscaras secas y se corta en cubos pequeños. Presione a través de un diente de ajo y arroje una pizca de azúcar y sal. Mezclamos todo a fondo, rociamos con jugo de limón y rociamos con aceite de oliva. El contenido de la taza se agita de nuevo y se marina durante 10-15 minutos. Sin perder tiempo, la pasta de tomate se cría en una consistencia homogénea con agua caliente hervida. A continuación, agregue la mezcla de cebolla y arroje hierbas frescas machacadas. Salsa preparada para shish kebab de pasta de tomate condimentada al gusto con diversas especias: pimienta molida, pimentón y mezclar. Ahora insistimos en ello durante 15 minutos, y luego vertimos en el piano y lo servimos a la carne frita.

Salsa armenia para shish kebab de pasta de tomate

Ingredientes:

  • pasta espesa de tomate - 115 ml;
  • agua potable - 225 ml;
  • ajo - 15 g;
  • especias y hierbas.

Preparación

Pasta de tomate puesta en una cubeta, diluida en agua tibia hervida y enviada a fuego medio. Revolviendo, hirviendo la mezcla y arrojando ajo pelado, verduras picadas y especias picadas finamente. Hervir la salsa durante 5 minutos, luego enfriarla, verter en un piano y servir a un shish kebab.

Salsa con cilantro y pasta de tomate

Ingredientes:

  • pasta de tomate espesa - 225 ml;
  • agua hervida - 200 ml;
  • cilantro fresco - 1 manojo;
  • ajo - 1 cabeza;
  • bombilla - 2 piezas;
  • especias.

salsa con cilantro y pasta de tomate

Preparación

Y aquí hay otra manera de hacer una deliciosa salsa de pasta de tomate casera. Primero tomamos cilantro fresco, lo lavamos, lo sacudimos y lo cortamos a lo grande. Las cebollas y el ajo se limpian, se trituran en cubos, se ponen en un cuenco, se arrojan verduras grandes picadas y se bate con una licuadora hasta que quede suave. Agregue una pasta de tomate espesa, diluya el agua hervida a la consistencia deseada y mezcle. Añadimos la salsa al gusto, la ponemos en un recipiente limpio y la ponemos en el refrigerador por unos días, y luego la ponemos en un piello y la servimos para un shish kebab.

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