puré de sopa con champiñones

Consideremos con usted hoy algunas recetas para preparar puré de patatas con champiñones. El plato resulta increíblemente delicioso con una consistencia tierna y delicioso sabor a champiñones.

Sopa de champiñones con hongos

Ingredientes:

  • champiñones frescos - 400 g;
  • bombilla - 2 piezas;
  • crema - 1 artículo;
  • agua hervida - 1 artículo;
  • mantequilla derretida - 2 cdas. cucharas;
  • pan blanco - para tostadas;
  • verduras frescas - si lo desea;
  • aceite vegetal;
  • especias.

Preparación

Quitamos la bombilla de las cáscaras y la aplastamos arbitrariamente. Champiñones Champiñones son procesados, cortados por la mitad y rebanadas trituradas. Luego coloque el rayo en una sartén honda con mantequilla derretida y cocine a fuego medio durante 10-15 minutos. Después de esto, arroja los champiñones a él, mezcla y mezcla todo junto durante otros 10 minutos, revolviendo.

No pierdas el tiempo en vano, vamos a cocinar mientras tostamos. Para hacer esto, pan blanco cortado en cubos, vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal y cocine en el horno o en la estufa a fuego lento. Ahora vertimos un vaso de agua suavemente sobre los vegetales, tiramos las especias, verduras picadas, llevamos a ebullición y cocinamos por 5 minutos. Luego, tome la licuadora y bata la sopa a alta velocidad hasta que quede suave. Después de verter la crema, hierva y apague. Eso es todo, la sopa de champiñones cremosa con champiñones con un sabor delicado está lista.

Sopa de crema de queso con champiñones

Ingredientes:

  • patatas - 6 piezas.
  • agua - 3 l;
  • bombilla - 1 pieza;
  • zanahorias - 1 pieza;
  • champiñones enlatados - 600 g;
  • salchicha cruda - 200 g;
  • queso procesado - 200 g;
  • hoja de laurel - 2 piezas.
  • ajo - 1 diente;
  • aceite vegetal;
  • especias.

Preparación

Vierte agua hervida en una olla y ponla en el fuego. Esta vez, mientras prepara todas las verduras: limpie, enjuague y muela en trozos al azar. Las zanahorias se pueden frotar en una parrilla grande, y el bulbo y las papas se cortan mejor en cubos pequeños tradicionales. Luego vertimos las papas en agua hirviendo y las cocinamos durante unos 5 minutos. Al mismo tiempo, vierte el aceite en la sartén y fríe la zanahoria y la cebolla. Luego transfiera el asado a una olla de patatas.

De los champignones, combine el adobo, si los champiñones están enteros, tritúrelos en pedacitos y envíelos al resto de los vegetales. Cortamos la salchicha con pajitas y después de 5 minutos también las echamos en la sopa. El ajo se limpia, se corta finamente con un cuchillo y junto con una hoja de laurel, se agrega sal y pimienta al resto de los ingredientes. Después de otros 2-3 minutos, envíeles queso procesado. Ahora esperamos hasta que se disuelva por completo, retire la sartén del fuego y bata todo con una licuadora hasta obtener una masa homogénea. Derramamos la sopa de champiñones preparada con champiñones en un plato e invitamos a todos a cenar.

Sopa de papa con champiñones

Ingredientes:

  • patatas - 600 g;
  • champiñones - 300 g;
  • Cebolla - 200 g;
  • especias;
  • aceite vegetal;
  • hinojo fresco - si lo desea;
  • crema - 500 ml.

Preparación

Las papas peladas se hierven en agua hirviendo con sal. Luego drene suavemente el caldo, pero no lo vierta. Los champiñones y las cebollas se limpian, trituran y cortan en aceite vegetal deliciosa sopa de setas con setasaproximadamente 10 minutos. Si los champiñones están secos, pre-remoje durante una hora por 2, luego hierva y fría rápidamente. Recuerde que con los hongos secos la sopa resulta mucho más fragante. Ahora mezcle la cebolla, los champiñones y las papas hervidas con una buena licuadora, hasta que estén uniformes, vierta la crema y si la sopa resultó ser muy espesa, luego diluya con caldo de patata. Después de esto, llevamos todo a ebullición, pero no hierva. Derramamos un delicioso puré de sopa de champiñones en platos, espolvoreamos con eneldo picado y servimos en la mesa.

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