soufflé de manzana

soufflé de Apple pueden ser presentadas como un postre para la fiesta de vacaciones, o disfrutar de un sabroso manjar para el té en una aburrida rutina.

Su composición le permite clasificar un plato como una dieta, y una textura suave, ligera y aireada simplemente se derrite en su boca.

Soufflé de manzana en el horno - receta

Ingredientes:

  • manzanas agridulces - 600-700 g;
  • huevos de pollo (ardillas) - 4 piezas;
  • azúcar granulado - 110 g;
  • canela molido o vainilla - al gusto;
  • mantequilla - 15 g;
  • azúcar en polvo.

Preparación

Mi manzana y divide en dos mitades. Luego los sacamos del núcleo y los horneamos en el horno hasta que estén suaves, y salpicamos un poco de agua en la bandeja de hornear. Raspamos la pulpa de manzana, la dejamos pasar por un colador y la ponemos en una cuchara o una cacerola. Agregue azúcar, pruebe la canela molida o la vainilla y hierva la mezcla a fuego moderado hasta que se espese.

Mientras tanto, separamos las proteínas de las yemas y las rompemos con un mezclador hasta obtener una espuma espesa y espesa. Agréguelos al puré de papas preparado, hágalos homogeneizar e inmediatamente colóquelos en moldes o tazas de cerámica, previamente untados con mantequilla.

Determine los moldes en una bandeja para hornear con agua en un horno caliente a 220 grados, y cocine de diez a quince minutos.

Listo polvo souffle pritushivaem azúcar y disfrutar.

Soufflé de manzana con gelatina

Ingredientes:

  • manzanas dulces o agridulces-600-700 g;
  • huevos de pollo (ardillas) - 2 piezas;
  • miel - 40 g;
  • gelatina - 10 g;
  • jugo de limón - 15 ml;
  • leche - 115 ml;
  • Vainilla - al gusto.

Preparación

En la leche, arrojamos gelatina y la dejamos durante cuarenta minutos o de acuerdo con las instrucciones del paquete de su producto.

Las manzanas se lavan, se cortan en dos mitades, se saca el núcleo y se hornea en un horno o microondas hasta que estén suaves. Luego raspamos la pulpa de manzana, la dejamos pasar por un colador o la aplastamos con una licuadora. Agregue la miel, la vainilla y mezcle bien. La leche con gelatina se calienta, revuelve, arde hasta que se disuelva, pero no hierva.

La proteína se separa de las yemas y se bate con un mezclador hasta que se forma una espuma espesa y densa. Sin detener el procedimiento de batir, vierta un poco de leche caliente primero con gelatina y luego agregue puré de manzana.

Transferimos la masa recibida en cualquier forma adecuada y la determinamos en el refrigerador durante varias horas o durante la noche.

Requesón y soufflé de manzana en el microondas

soufflé de manzana de queso cottage

Ingredientes:

  • una gran manzana dulce - 1 pieza;
  • huevo - 1 pieza;
  • queso cottage - 200 g.

Preparación

Mi manzana, limpiamos las pieles y los núcleos y la dejamos pasar por el rallador medio. El queso cottage frota a través del colador, agrega la manzana rallada, bate el huevo y mezcla hasta que quede suave. Llene el molde con una masa adecuada para el horno de microondas y hornee el postre de cinco a siete minutos.

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