receta simple de pastel de crema

Le ofrecemos algunas recetas sencillas para pasteles con crema pastelera. Son increíblemente suaves, fragantes y tiernos. Antes de ese postre, nadie puede resistirse.

Pastel "Medovik" con crema pastelera - una receta simple

Ingredientes:

Para el pastel:

  • azúcar - 105 g;
  • mantequilla - 0,5 paquetes;
  • harina - 440 g;
  • huevo - 100 g;
  • flor de miel - 25 g;
  • vinagre - 5 ml;
  • refresco - 5 g.

Para crema:

  • vaca lechera - 545 ml;
  • azúcar blanco - 185 g;
  • harina - 4 cucharadas. cucharas;
  • Mantequilla - 190 g;
  • huevo - 145 g.

Preparación

Primero mezclamos la masa de miel: partimos los huevos en una sartén, echamos unas cucharadas de azúcar y batimos. En otro tazón, unte la mantequilla, el azúcar, la miel y pon en un baño de agua. En la mezcla derretida, inyectamos refresco templado y huevos batidos. Con agitación, reposamos durante otros 5 minutos en un baño de agua y lo sacamos del plato. Verter gradualmente la harina y amasar la masa pegajosa y viscosa. Aprieta con la película de comida y quítala durante 30 minutos en el congelador, y luego divídela en 9 partes y enrolla cada una en un bollo pequeño. Con un rodillo, enrolle las piezas de trabajo en tortas finas, corte los bordes exactamente y hornee por separado.

Sin perder tiempo, preparamos la crema pastelera. Los huevos se llevan en una cacerola, vertiendo azúcar y vertiendo en la leche. Luego vierta la harina, mezcle y ponga los platos en la estufa. Después de hervir, reducimos el fuego, cocinamos hasta que espese y luego tiramos la mantequilla y batimos.

Ahora formamos un postre: ponga una torta de miel en el plato y cúbrala con crema. Decoramos la delicadeza a voluntad y limpiamos durante 12 horas en frío. Eso es todo, ¡un simple y delicioso pastel de flan está listo!

Una receta sencilla para el pastel de Napoleón con flan

Ingredientes:

Para la prueba:

  • huevo - 145 g;
  • azúcar - 185 g;
  • harina - 645 g;
  • margarina - 25 g;
  • jugo de limón;
  • refresco - 5 g.

Para crema:

  • huevo - 190 g;
  • azúcar - 435 g;
  • harina - 155 g;
  • vaca lechera - 600 ml;
  • Vanillin - al gusto.

Preparación

Los huevos se mezclan con un mezclador con azúcar, se vierte la margarina derretida y se arroja la soda, que se extingue con jugo de limón. Luego vierta la harina, amase la masa blanda y déjela tapada con una toalla.

Para la crema, tamizamos el azúcar con harina, rompemos los huevos y batimos con una licuadora, vertiendo un poco de leche. Restante sencillo pastel con natillas Leche vertida en el cubo, poner en el fuego y llevar a ebullición. Con un hilo delgado, le introducimos una mezcla de huevo y mezclamos todo intensamente. Después de 5 minutos, retire los platos del fuego, enfríe la crema, y ​​luego agregue vainillina, mantequilla y batidos con una batidora.

La masa se divide en 7 partes, enrollamos cada una en una torta delgada, perforamos con un tenedor y freímos en una sartén seca. Además, los pasteles calientes se cortan y se engrasan generosamente con crema. Cortamos las sobras con sopa de migajas en migas y espolvoreamos nuestro postre. Quitamos la torta simple con crema en una sartén en el refrigerador, y después de 3 horas llamamos a todos a tomar el té.

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