bagatela

Trifle es un postre inglés tradicional y muy popular. Por lo general, se prepara con la adición de alcohol, de galletas o galletas, crema de vainilla y frutas. Si este manjar está destinado a los niños, entonces es mejor rechazar el alcohol. Puede servirlo en una gran forma de vidrio o en porciones. Además del hecho de que Troyf se ve muy bella e increíblemente

también es bastante fácil de preparar. Veamos algunas recetas interesantes para cocinar trivialidades.

Bagatela inglesa

Ingredientes:

  • galleta lista - 180 g;
  • licor - 4 cdas. cucharas;
  • Fresa fresca o congelada: 1,5 artículos;
  • crema 35% - 1,5 artículos;
  • azúcar en polvo - al gusto;
  • hojas de menta - para la decoración.

Para la crema de vainilla:

  • leche - 300 ml;
  • Vainilla - al gusto;
  • huevo - 4 piezas;
  • azúcar granulada - 100 g;
  • harina de trigo - 1 cucharada cuchara;
  • Confitura - al gusto;
  • almidón de maíz - 2.5 cdas. cucharas;
  • mantequilla - 20 g;
  • licor - 2 cdas. cucharas.

Preparación

Primero hagamos una crema de vainilla. Para hacer esto, vierta la leche en una cacerola, agregue la vainilla y colóquela en un fuego débil. Ponga a hervir la mezcla e inmediatamente quítela del plato. En otro recipiente, bata bien las yemas y el azúcar hasta que se forme una crema "esponjosa" y ligera. Agregue la harina tamizada con el almidón y mezcle hasta que quede suave. Luego, la masa resultante se vierte gradualmente en la leche y se mezcla a fondo. De nuevo, ponga la cacerola en el fuego y, sin detener el batido, hierva el contenido. Eliminamos del fuego. Agregue un poco de licor y una rebanada de mantequilla a la crema. Mezcle la mezcla hasta que se derrita. Deje que la crema se enfríe un poco, y luego colóquela durante 20 minutos en el refrigerador.

Sin perder tiempo, hasta que nuestra crema se enfríe, tomamos la torta de galletas terminada y la cortamos en pequeños cubos. Vierta el licor y déjelo reposar durante 15 minutos para que la galleta se empape. Luego lo engrasamos con confitura. En un tazón por separado, azote la crema con azúcar en polvo hasta que quede abundante.

Ahora, en la parte inferior de las copas de cristal o porciones de servir, colocamos trozos de galleta, luego una capa de bayas y una capa de crema en la parte superior. Entonces otra vez galleta, bayas, crema. Cerramos los moldes con película alimenticia y lo colocamos en el refrigerador durante aproximadamente 2 horas.

Justo antes de servir, decore el postre con crema batida, bayas frescas, almendras y menta.

Trufa con plátanos y café

Ingredientes:

  • leche - 250 ml;
  • azúcar de vainilla - 2 cdas. cucharas;
  • almidón de maíz - 2 cucharaditas.
  • huevo - 3 piezas;
  • crema 33% -150 ml;
  • banana - 2 piezas;
  • Galletas de galletas - 120 g;
  • café - 100 ml;
  • licor de almendras - 2 cdas. cucharas.

Preparación

En una cacerola pequeña vierta 200 ml de leche y llévela a ebullición. La leche restante se mezcla con almidón de maíz, azúcar de vainilla trufa con plátanos y café y yemas de huevo. Vierta la mezcla resultante en leche caliente y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que la masa se espese. Retire la crema terminada del plato y deje enfriar.

Batir la crema en una espuma espesa. Los plátanos se pelan y se cortan en círculos. El café se mezcla con licor de almendras y se empapa en galletas.

Extendemos el postre en un tazón grande de vidrio o en porciones en capas en el siguiente orden: primero galleta, luego café con licor, luego crema de vainilla, plátanos y crema batida. Repetimos todas las capas varias veces.

Listo decorar bagatela decorar con granos de café y pétalos de almendras a voluntad. Limpiamos por un rato en la nevera y luego tratamos a todos los invitados con un banquete delicioso y delicioso.

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