Wer hat gesagt, dass die köstlichsten Lebensmittel einen paradiesischen Geschmack haben sollten? Die folgende Käse-Liste ist ein anschaulicher Beweis dafür.

1. Talegio

Talegio

Zweifellos es in Aussehen ist so lala, aber im Gegensatz zu anderen schlecht riechendem Käse, dieses Produkt ist nicht so muffig. Er ist für seine weiche Textur und seinen ungewöhnlichen Geschmack verehrt. Sein überwiegend aus pasteurisierter Kuhmilch in großer Fabrik Molkereien hergestellt, wobei jedoch halten sie strikt an die alten Regeln, um den Geschmack und die Struktur des weltbekannten Käses zu halten. By the way, produziert Taleju nur an bestimmten Orten: die Region Lombardei, Piemont, Navarra, Veneta.

2. Stilton

Stilton

Blue Stilton wurde wiederholt als König der englischen Käse bezeichnet. Und lass es "duftend" riechen, trotzdem, mindestens einmal in deinem Leben, genieße dieses köstliche Essen. Seine Textur kann so brüchig, weich, cremig und elastisch sein. Je älter der Käse ist, desto weicher ist er und desto glatter ist sein Geschmack. Es ist interessant, dass der gesamte Prozess des Alterns ungefähr 9 Wochen dauert. Und für die Bildung von charakteristischen blauen Venen stylton mit Edelstahlnadeln durchbohrt. Durch diese sagen wir, die Tunnel, die Luft dringt ein. Sie werden nicht glauben, aber in der Welt nur sechs (!) Sind generisch mit einer Lizenz, dieses Produkt zu produzieren.

3. Der stinkende Bischof

Fetter Bischof

Und nein, wir versuchen nicht jemanden zu beleidigen. Es ist nur ein ungewöhnlicher Name schmackhaft, aber es ist unangenehm riechend, Englisch Käse. Es erhielt seinen Namen von den Sorten Birnen, die aus Birnenwein hergestellt werden. Es begann alles mit der Tatsache, dass jeder Monat der Mönche hinein getaucht, um den Käse zu waschen. Als Ergebnis erzeugen die Feuchtigkeit und das Fehlen von Salz auf der Oberfläche des Käses eine spezielle Mikroflora bildet Geruch ähnlich langen Socken und nasse Handtücher tragen. Trotz dieser, die delikaten Geschmack von Käse, und der Geruch kann durch Entfernen der übelriechender Kruste beseitigt werden.

4. Limburger Käse

Limburger Käse

Dies ist der beliebteste aromatisierte Käse. Es ist weit verbreitet in Belgien, Österreich, Holland, Deutschland. Deutscher Käse riecht nicht nach Socken oder Parfums. Glauben Sie es nicht, aber sein Duft ähnelt dem Geruch (bereiten Sie sich) des ungewaschenen männlichen Körpers vor. Mmm ... lecker! Bei der Reifung des Käses waren spezielle Bakterien beteiligt, die für den Geruch menschlichen Schweißes verantwortlich sind. Aber das bedeutet nicht, dass es von einem gegessen wird. Wir lieben Limburger Käse mit vielen Menschen. Sein Geschmack ist salzig, würzig. Es ist mit Apfelwein, Bier, Rotwein, Kartoffeln, Schwarzbrot kombiniert.

5. Roquefort

Roquefort

Dies ist einer der am meisten gegessen Käse auf dem Planeten. Das klingt seltsam, aber bis vor kurzem wurde dieses Produkt in Australien und Neuseeland verboten. Es wird aus roher Schafsmilch in Gebiete in der Nähe von Roquefort-sur-Soulzon hergestellt und reift es ausschließlich in lokalen Kalksteinhöhlen KOMBALOV Länge von 2 km. Roquefort hat eine buttrig, sahnig und spröde Textur und Geschmack seine wohlschmeckenden, salzig mit einem kleinen ostrinkoy.

6. Bree de Moe

Bree

Es wird auch königlicher Käse genannt. Es wird in einer kleinen Stadt in der Nähe von Paris unter dem interessanten Namen Mo produziert. Es hat das Aussehen von kleinen Kuchen mit einem Hauch von weißer Schimmel bedeckt. Diese Kruste hat ein unangenehmes Aroma, das an Ammoniak erinnert, und der Käse riecht nach Haselnüssen. Es ist interessant, dass Käse nicht nur als Snack, sondern auch als Nachspeise gegessen werden kann.

7. Epuas

Epuas

Er war Napoleons Lieblingskäse. Und für heute ist es verboten, es in öffentlichen Transportmitteln Frankreichs zu tragen. Interessanterweise wurden die Epuas von den Zisterziensermönchen geschaffen. Die Reifezeit beträgt fünf bis acht Wochen. Käse wird aus roher Kuhmilch hergestellt und die Kruste wird mit Brandy Cake gewaschen. Übrigens hat er einen sehr stechenden Geruch.

8. Camembert

Camembert

Es ist reich an Chemikalien wie Ammoniak, Natriumchlorid, Bernsteinsäure. Und es riecht nach einer Mischung aus Hefe und Trüffeln. Es wird aus nicht pasteurisierter Kuhmilch hergestellt und 3 Wochen reifen gelassen. Die Konsistenz des Camembert ist weich, ölig, weshalb es empfehlenswert ist, mit einem Löffel zu essen.

9. Pont-L'Eveque

Pont-L'эвек

Es gilt als der älteste Käse der Normandie. Pont-L'évêque stellt nevareny und unpressed Käse aus Kuhmilch. Anfangs begann es, die Mönche aus der Abtei Norman zu machen. Dieses Produkt hat einen ausgeprägten Geschmack. Sam Käse riecht nach Butter und Haselnuss, aber die Kruste ... Es lichtet den Geruch von Sumpfgas, sondern weil, wenn Sie nicht wollen, Ihren Kühlschrank stinken, sollte sie in einem dicht verschlossenen Verpackung.

10. Münster

Myunster

Dieser französische Käse wird in Wein gewaschen und dann zur weiteren Reifung in feuchten Kellern gelagert. Im Käse-Königreich ist es üblich, es ein Monster zu nennen. Nur sein Geschmack ist sehr ähnlich wie der Geruch von ungewaschenen Absätzen. Was die Geschichte der Entstehung des Munster betrifft, so wird gemunkelt, dass die ersten Mönche, die ins Munster Valley kamen, Iren waren. So brachten sie das Geheimnis des Kochens dieses köstlichen, aber stinkenden Produkts.

Basierend auf: Kickass Fakten

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