Schweinefleisch Briquet

Briol bedeutet wörtlich "in Eiern gebraten", also in einem Omelett. Die Füllung kann alles sein: Hackfleisch, Gemüse oder Käse. Lassen Sie uns heute überlegen, wie Sie Pizza Briol kochen.

Rezept für Schweinefleisch briol

Zutaten:

  • Schweinefilet - 500 g;
  • Ei - 3 Stück;
  • Mehl - 2 EL. Löffel;
  • Gewürze;
  • Pflanzenöl zum Braten.

Vorbereitung

Schweinefilet gewaschen, getrocknet und in Stücke geschnitten über die Fasern, etwa 2 Zentimeter dick. Dann wird jede Scheibe gut abgeschlagen. Wickeln Sie dazu das Fleisch in einen Lebensmittelfilm und schlagen Sie es mit einem Hammer. Danach alles Salz nach Geschmack salzen, mit Gewürzen bestreuen und marinieren lassen.

Ein Bruch in dieser Zeit Schüssel Hühnereiern werfen Salz und Schneebesen glatt rühren. Angewidert Fleisch paniruem zuerst in Mehl, dann in Ei taucht vollständig und liegt auf einem beheizten Pfanne mit Butter. Brizol gebratenes Schweinefleisch bei mittlerer Hitze und sobald die rötlichen Kruste - schalten schnell auf die andere Seite. Fertiggerichte werden mit frischem Gemüse und Kräutern auf dem Tisch serviert.

Pizza Brioche mit Pilzen

Zutaten:

  • Hackfleisch-Hackfleisch - 400 g;
  • Ei - 4 Stück;
  • Mehl;
  • frische Grüns - für die Dekoration;
  • Kartoffeln zum Garnieren;
  • Gewürze.

Für die Füllung:

  • frische Champignons - 5 Stück.
  • Mayonnaise;
  • Birne - 1 Stück;
  • Gewürze - nach Geschmack.

Vorbereitung

Also, im fertigen Schweinehackfleisch fügen wir Gewürze, Pfeffer, Salz hinzu, um zu schmecken. Pilze gründlich waschen, wenn nötig, gereinigt fein hacken und braten in Gemüse maslitse mit gehackten Zwiebeln. Ein wenig podsalivaem Gemüse, ein wenig Mayonnaise und mischen Sie die Füllung.

Jetzt gehen wir zum wichtigsten Ding über. Wir stellen eine Bratpfanne auf den Herd, gießen das Öl hinein und erhitzen es. Schweinefleischbrikett mit PilzenSeparat jedes Ei in der Schüssel mit einem Mixer verquirlen. aus dem Hackfleisch Danach rollt auf dem Tisch, streuen Sie es großzügig mit Mehl, eingetaucht in Ei und verteilte auf einer Bratpfanne.

Die Briol zuerst auf der einen Seite braten und dann die andere vorsichtig umdrehen. Also machen wir alle Brosen der Reihe nach und legen sie auf einen Teller. Ferner ist auf der einen Seite haben wir ein wenig Füllung gekocht, um den zweiten Teil bedecken bestreichen, mit fein gehackten Kräutern und servieren. Als Beilage können Sie Kartoffelpüree oder einfach gekochte heiße Kartoffeln servieren.

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