Kabeljau mit Tomaten

Ein Kuchen mit Tomaten, gekocht im Ofen, kann als echtes königliches Abendessen betrachtet werden! Die Kombination von reifem Gemüse und zartem Fisch ist für jeden Geschmack am Tisch geeignet. Das Rezept zum Kochen Kabeljau mit Tomaten ist sehr einfach, aber die Menge der Zutaten können Sie jederzeit nach Lust und Laune ändern. Der gebackene Fisch wird mit Salaten, Gemüsescheiben und Sandwiches kombiniert.

Beginnen wir unsere Bekanntschaft mit diesem einfachen und befriedigenden Gericht.

Kabeljau gebacken mit Tomaten

Zutaten:

  • Dorschfilets - 1 kg;
  • Zwiebeln - 200 g;
  • Karotten - 300 g;
  • Tomaten - 500 g;
  • saure Sahne - 6 EL. l.;
  • Pflanzenöl - 2 EL. l.;
  • Gemüse von Dill und Petersilie;
  • Salz und Gewürze - nach Geschmack.

Vorbereitung

Fische werden aufgetaut, gewaschen, getrocknet, von Knochen und Schalen befreit. Als nächstes schneiden Sie den Kabeljau mit kleinen Portionen und legen Sie es auf ein Backblech. Danach Salz und Pfeffer. Zwiebeln und Karotten gehören mir, und schiebe wie du willst. Dann das Gemüse in einer mit Pflanzenöl eingefetteten Pfanne anbraten und Sauerrahm dazugeben.

Als nächstes die Tomaten waschen und in halbe Ringe schneiden. Gemüsebraten in Sauerrahm mit Tomaten gemischt und Fischfilets aufgesetzt. Backen Sie das Gericht in einem vorgeheizten 180-Grad-Ofen für 40 Minuten, bevor die appetitliche Kruste erscheint. Vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen, können Sie mit Zitronenscheiben dekorieren.

Und jetzt werden wir das Rezept zum Kochen von Kabeljau mit Tomaten und Käse kennenlernen. Das Gericht wird auch einfach und unaufdringlich zubereitet.

Kabeljaurezept mit Tomaten und Käse

Zutaten:

  • Kabeljaufilet - 800 g;
  • Tomaten - 2 Stück;
  • saure Sahne - 4 EL. l.;
  • Knoblauch - 4 Gewürznelken;
  • Käse von harten Sorten - 100 g;
  • Pflanzenöl - 1 EL. l.;
  • Salz und Gewürze - nach Geschmack.

Vorbereitung

Die Fische werden aufgetaut, gewaschen, getrocknet, geschält und geschält, in Scheiben geschnitten und dann gesalzen und gepfeffert. Als nächstes die portionierten Stücke auf eine gefettete Auflaufform legen. Kabeljau mit Tomaten und Käse Dann den Fisch mit geschältem und fein gehacktem Knoblauch bestreuen. Top mit saurer Sahne. Tomaten gewaschen und in dünne Halbkreise geschnitten, legen wir oben drauf und salzen. Dann spülen Sie die Greens, fein hacken, Käse, reibe wiederum mit einer kleinen Reibe. Dann mischen Sie die beiden Zutaten und streuen Sie die Schüssel.

Fisch im Ofen eine halbe Stunde im vorgeheizten Backofen auf 200 Grad backen. Sie können das Gericht sowohl heiß als auch kalt servieren. Auch Fisch mit Gemüse und Käse ist ein sehr nützliches und leichtes Mittagessen, so dass Sie in der Lage sein werden, es zu füttern und die Schlankheitskur und Vegetarier.

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