Lebkuchen Plätzchen für Halloween

Über die Möglichkeiten und Techniken zum Verzieren von Lebkuchen an Halloween werden wir später genauer sprechen.

Wie verziere ich Lebkuchen zu Halloween?

Beginnen wir mit der einfachsten Version - Ingwerköpfe, die mit Aysing, Lakritz oder Schokolade dekoriert werden können, sowie Beerenmarmelade oder rotes Lebensmittelgel, das das Blut nachahmt.

Zutaten:

  • Butter - 135 g;
  • Kristallzucker - 85 g;
  • Eigelb - 1 Stück;
  • Mehl - 365 g;
  • Soda - 1 Teelöffel;
  • Ingwer getrocknet - 2 TL.
  • Maissirup - 45 ml;
  • Wasser 115 ml;
  • Zuckeraugen, Beerenmarmelade, Süßholz - zur Dekoration.

Vorbereitung

Mischen Sie die trockenen Zutaten der Schale getrennt von den Flüssigkeiten und verbinden Sie dann die beiden Massen miteinander. Der resultierende Ingwerkitt sollte eine halbe Stunde vor dem Rollen abgekühlt werden. Rollen Sie den Teig in einen halben Zentimeter dicken Teig und schneiden Sie ihn mit der flachen Seite des Griffs oder Stifts ein.

Lebkuchenplätzchen für Halloween 1

Füllen Sie die Hohlräume mit Beerenmarmelade.

Lebkuchenplätzchen für Halloween 2

Ein Lakritzstreifen dünn schneiden und daraus ein umgekehrtes Lächeln machen, das auf dem Keks fixiert sein sollte.

Lebkuchenplätzchen für Halloween 3

Backen Sie Lebkuchen für 10-12 Minuten bei 190 Grad. In die Höhle mit der Marmelade, stellen Sie die Zuckeraugen (sie können von den Minzen-Dragees mit den Punkten-Pupillen der Schokolade ersetzt sein).

Lebkuchenplätzchen für Halloween 4
Lebkuchenplätzchen für Halloween 5

Wie verzieren Lebkuchen mit Zuckerglasur?

Auf der Grundlage des vorherigen Lebkuchenrezepts können Sie leckere Lebkuchen backen und diese dann nach folgendem Schema dekorieren. Mit ihm können Sie einen gewöhnlichen Lebkuchenmann in ein Skelett verwandeln.

Vor dem Verzieren von Lebkuchen mit einem aysing, in Form von kleinen Männern geschnitzt Köstlichkeiten sollten nach dem Backen im Ofen abkühlen, sonst wird Glasur fließen. In der Zwischenzeit die Zuckerbäcker-Tüte mit Zuckerglasur füllen und mit dem kleinsten Loch eine Düse darauf setzen.

Beginne mit dem Kopf eines Lebkuchenmannes und zeichne so gut wie möglich die Grundlinien des Schädels.

Wie Lebkuchenkuchen mit Glasur verzieren 1

Zeichnen Sie eine vertikale Linie und senkrecht dazu horizontal. Sie werden das Rückgrat und Skelett des Skeletts werden.

Wie Lebkuchenkuchen dekorieren 2

Um nicht im Detail zu leiden, können die Arme und Beine mit einem Knochen und die Phalanx der Finger mit kleinen Punkten bezeichnet werden.

Wie Lebkuchen Kuchen dekorieren 3

Während wir mit dem Körper arbeiteten, ist die Kontur des Schädels bereits gefroren, und wir können den gemalten Lebkuchen zu Halloween fertigstellen und mit einer gleichmäßigen Glasur füllen.

Wie verziere ich Lebkuchenkuchen? 4
Wie man Lebkuchentorten mit Glasur verziert 5
Wie Lebkuchen Kuchen mit Glasur 6 dekorieren
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