Rüben im Ofen in Folie

In der Folie im Ofen gebacken, sind Rüben eine hervorragende Ergänzung für jeden Salat. Dank der Wärmebehandlung wird das Gemüse saftig und weich. Heute werden wir Ihnen einige Möglichkeiten zur Vorbereitung geben.

Wie man Rüben in einem Ofen in Folie kocht?

Zutaten:

  • feines Salz - nach Geschmack;
  • Rübe - 4 Stück

Vorbereitung

Der Ofen wird vorgeheizt und auf eine Temperatur von 200 Grad erhitzt, wodurch der Grill auf ein durchschnittliches Niveau eingestellt wird. Die Form zum Backen ist mit Aluminiumfolie ausgekleidet. Rote Beete wird gründlich gewaschen, Blätter werden entfernt und der Schwanz bleibt intakt. Wir breiten die Wurzel auf einem Handtuch aus und trocknen es sorgfältig ab. Danach schieben wir die Rüben in die vorbereitete Form und bestreuen sie leicht mit Salz. Mit Folie auslegen und die Kanten vorsichtig fixieren. Wir schicken das Werkstück in einen vorgeheizten Ofen und backen je nach Gemüsegröße 50-90 Minuten. Bevor wir die Rüben holen, nehmen wir einen Zahnstocher und prüfen die Bereitschaft, indem wir das Gemüse an mehreren Stellen durchstechen. Nun schiebe die Rote Beete sanft auf einen Teller und kühle sie ab. Danach vorsichtig die Pferdeschwänze und den oberen Teil abschneiden. Wir reinigen es von der Haut, spülen mit warmem Wasser und schneiden es in dünne Scheiben.

Rote-Bete-Wurzeln im Ofen in Folie

Zutaten:

  • Rübe - 400 g;
  • saure Sahne fettarm - 70 ml;
  • Gewürze;
  • Käse - 40 g;
  • frische Grüns - für die Dekoration;
  • Butter - 10 g.

Vorbereitung

Um Rüben in Folie zu backen, wird der Ofen vorgeheizt und auf eine Temperatur von 180 Grad erhitzt, wodurch das Gitter auf ein durchschnittliches Niveau eingestellt wird. Gemüse wird gut gewaschen und getrocknet. Dann wickeln Sie es fest in Folie und senden Sie es bis zum Backen im vorgeheizten Ofen.

Wie viel Rüben in Folie im Ofen backen?

Dies dauert etwa eine Stunde, abhängig von der Größe der Wurzel. Bereitschaft ist verifiziert Rüben im Ofen in Folie backen mit einem hölzernen Spieß.

Gemüse vorsichtig herausnehmen, entfalten und auf einem flachen Teller verteilen. Dann putzen wir die Rote Bete von der Schale, entfernen vorsichtig den Kern mit einem Messer und legen die Knüppel in ein mit Öl bestrichenes Bratgeschirr. Salzen, Pfeffer abschmecken und in jede Kavität legen wir etwas fettarme Sauerrahm. Mit geriebenem Käse bestreuen, mit einer Folie abdecken und einige Minuten im heißen Ofen bei 180 Grad backen. Das ist alles, leckere und nützliche Rüben sind fertig. Wir servieren es als Snack, dekoriert mit zerkleinerten frischen Kräutern.

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