Fructosa o azúcar

Tal vez, cualquier persona que se comprometió seriamente a devolver su cuerpo y salud a la normalidad sabe que los carbohidratos son enemigos de una figura bien proporcionada. Sin embargo, esta afirmación está lejos de ser siempre válida, porque los carbohidratos a los carbohidratos son diferentes. Al encontrar bolsas con edulcorantes en departamentos especializados, muchas personas piensan sobre qué es más útil: fructosa o azúcar.

Fructosa y glucosa en azúcar

Al entrar en el cuerpo, el azúcar se divide en dos tipos de carbohidratos simples: fructosa y glucosa, y luego cada uno de ellos continúa su camino. La glucosa se consume como energía, parte de ella se almacena en el hígado en forma de glucógeno, y solo los residuos se almacenan en reserva como depósitos de grasa. Este carbohidrato también estimula la producción de insulina, una hormona anabólica, que ralentiza los procesos de digestión y aumenta el consumo de energía. Como resultado, aparece una sensación de saturación. Pero en el futuro habrá una disminución similar en la concentración de la hormona, y esta no es la mejor manera de afectar el bienestar.

La fructosa tiene casi el mismo contenido calórico que el azúcar, pero a diferencia de este último, no contiene otros carbohidratos en la bolsa. En el cuerpo, la fructosa se digiere de forma algo diferente a la glucosa. Está demostrado que este carbohidrato se deposita principalmente en forma de grasa y solo luego se gasta en obtener energía. Por lo tanto, podemos decir con seguridad que su uso conduce a un aumento en la grasa corporal, por lo que la fructosa en lugar de azúcar cuando perder peso no es la mejor opción.

Insulina y fructosa

El problema es que la fructosa estimula muy débilmente la secreción de insulina, en contraste con la glucosa. Por lo tanto, el uso de este carbohidrato por pérdida de peso conduce a consecuencias indeseables:

    Reemplazo de azúcar con fructosa

  • acumulación de grasa;
  • reducción del consumo de energía;
  • la aparición de hambre.

El reemplazo de azúcar con fructosa es adecuado para personas con diabetes mellitus tipo 2 que tienen problemas con el páncreas, es por ellos que producen fructosa en forma pura.

El azúcar es la fuente de calorías inútiles

Si hay una opción de "fructosa o azúcar", es mejor dar preferencia al azúcar que usar solo fructosa. Pero, estrictamente hablando, el azúcar es una fuente de calorías inútiles, ya que no contiene vitaminas, oligoelementos y otros nutrientes. Por lo tanto, para obtener carbohidratos simples es mejor de las frutas.

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