Chechel Käse ist gut und schlecht

Geräucherter Chechel-Käse oder, wie es in den Menschen heißt, "Zopf" gehört zur traditionellen armenischen Küche. Durch seine Konsistenz und seinen Geschmack ist es dem geräucherten Käse suluguni sehr ähnlich, aber dennoch hat das Räuchergefäß deutliche Unterschiede. Der Hauptunterschied ist vielleicht das Aussehen, weil der geflochtene Zopf definitiv nicht mit irgendetwas verwechselt wird. Aber neben dem attraktiven Aussehen hat dieser Käse noch viele andere Eigenschaften. Werfen wir einen genaueren Blick auf die Vorteile und Nachteile von Chechel Käse für den Körper.

Die Vorteile von Käse Cheshil

Wie jedes Milchprodukt, geräucherter Käse ist eine reiche Quelle von Kalzium und Phosphor, die notwendig sind, gesunde Haare, Nägel und Knochen. Auch dieser Käse enthält Vitamine der Gruppe B, die die Arbeit des Nervensystems normalisieren und den Schlaf verbessern. Darüber hinaus sind die hervorragenden ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Chechel-Käse zu erwähnen. Für einhundert Gramm Käse werden 320 Kilokalorien benötigt. Käsefett kaute ziemlich niedrig (5-10%), also ist es perfekt für Leute, die versuchen, überschüssiges Gewicht loszuwerden, aber sich nicht eine Lieblingsleckerei verweigern können.

Die Zusammensetzung von Chechil-Käse ist frische Kuh-, Schaf- oder Ziegenmilch, die unter natürlichen Bedingungen ausscheidet. In der Zusammensetzung ist auch ein Lab-Enzym enthalten, das zum Koagulieren von Milch verwendet wird. Da die Zusammensetzung des Käses sehr neutral ist, kann er dem Körper keinen Schaden zufügen. Menschen mit Magenproblemen müssen jedoch vorsichtig sein, geräucherte Produkte zu verwenden, selbst wenn sie Milchprodukte sind. Aber im Allgemeinen ist die Hauptsache, den richtigen Käse zu wählen. Erhalten Sie Checheil Käse nie zu hell gefärbt, weil es bedeutet, dass bei der Verwendung Farbstoffe verwendet wurden. Die Gefahr für den Körper besteht außerdem in Käse, der nicht auf natürliche Weise geraucht wurde, sondern mit Hilfe von Flüssigrauch.

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