leche desnatada en polvo

Por primera vez, la gente probó la leche en polvo a principios del siglo XIX, y su producción industrial se estableció solo cien años después. El tiempo pasó, el equipo cambió, pero el principio de fabricación sigue siendo el mismo. La leche normalizada se pasteuriza, concentra y evapora. Parece que todo es simple, pero de hecho es un proceso complejo y lento. La leche seca, bastante rápidamente, encontró una amplia aplicación. El fácil almacenamiento y uso permitieron que este producto ganara popularidad rápidamente.

Un lugar especial entre los productos sustitutos fue la leche desnatada en polvo.

Composición de leche desnatada en polvo

La composición de dicha leche difiere poco del conjunto, la diferencia radica solo en el menor porcentaje de contenido de grasa. 100 g del producto contiene: grasas - 1 g, proteínas 33.2 g, carbohidratos - 52.6 g., Contenido calórico 362 kcal.

La cantidad de nutrientes en la composición de la leche desnatada en polvo se conserva por completo. Al igual que en la leche entera, la vitamina A, que es esencial para mantener la inmunidad y las funciones protectoras del cuerpo, está contenida en la leche descremada; vitamina C, sin la cual es imposible construir células y órganos; vitamina PP, que es crítica para la producción de energía; vitamina E: uno de los antioxidantes más potentes, en combinación con las vitaminas A y C, es compatible con la resistencia del cuerpo a las influencias ambientales nocivas. El grupo de vitaminas B juega un papel importante en el metabolismo celular. La vitamina D es necesaria para garantizar que nuestros dientes y cabello estén saludables.

La composición de la leche desnatada en seco incluye un complejo completo de macroelementos, como yodo, cobre, hierro, zinc, manganeso, selenio, molibdeno, cobalto, aluminio, cromo, flúor, estaño, estroncio. Y también microelementos: sodio, potasio, calcio, magnesio, fósforo, azufre.

Aplicación de leche desnatada en polvo

El más popular es la leche desnatada en polvo en personas que luchan con exceso de peso, ya que se utiliza en muchas dietas. Este producto está incluido en la dieta diaria de muchos atletas. La leche baja en grasa tiene un alto contenido calórico, pero, al mismo tiempo, contiene un pequeño porcentaje de grasas. Por esta razón, la leche desnatada en polvo es ampliamente utilizada en el culturismo. Se recomienda utilizar no más de 2-3 porciones (una porción - 100 g) de leche desnatada en polvo por día.

El contenido de micro y macro elementos, mencionado anteriormente, normaliza el equilibrio de los fluidos en el cuerpo, afecta la generación de energía por los músculos, regula el equilibrio entre los tejidos musculares y nerviosos, asegura el funcionamiento normal del músculo cardíaco. Todas estas propiedades son necesarias para grandes cargas físicas en el culturismo.

Beneficios y daños de la leche descremada en seco

Sobre las cualidades útiles de la leche descremada seca ya es mucho composición de leche desnatada en polvo mencionado anteriormente. En aras de la justicia, vale la pena mencionar las deficiencias de este producto. Para algunas personas, este producto está simplemente contraindicado, como, de hecho, cualquier otro producto lácteo. Estas son personas cuyo cuerpo no procesa lactosa. No olvide que incluso en la leche desnatada en polvo, las grasas de origen animal están presentes, que se refieren a las grasas saturadas. Por lo tanto, el consumo excesivo de este producto puede causar un mal funcionamiento en el equilibrio nutricional del cuerpo, lo que provocará una interrupción del metabolismo celular y la aparición de depósitos de grasa. A un alto esfuerzo físico, no tome leche en polvo por la mañana y después del entrenamiento.

Use leche descremada seca como alternativa a la leche natural y manténgase saludable.

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